Recepty

Fermentované reďkovky: jednoduchý a zdravý spôsob, ako ich uchovať

V tomto článku sa pozrieme na to, ako si doma jednoducho pripraviť fermentované reďkovky. Tento tradičný spôsob konzervácie zeleniny nielen predĺži jej trvanlivosť, ale tiež obohatí náš jedálniček o probiotiká a zaujímavé chute.

Zelerové hranolky

Vyskúšali ste už netradičné a korenisté hranolky zo zeleru? Ak nie tu je návod. Budete si oblizovať prsty.

Spoznajte chute mikrozeleniny — 5 druhov, ktoré musíte ochutnať

Hľadáte spôsob ako si dopriať čerstvé vitamíny aj počas zimných mesiacov? Mikrozelenina je skvelou možnosťou, ako si jednoducho a rýchlo dopestovať mladé rastlinky plné vitamínov. Ešte ste ich nechutnali? V nasledujúcich odsekoch sme si pre vás pripravili prehľad piatich z nich, ktoré sa vám iste oplatí ochutnať.

Banánovo-jablkovo-mrkvové smoothie s mätou alebo medovkou

Chutné a zdravé smoothie z banánov, jabĺk a mrkvy je skvelý spôsob, ako dopriať svojmu telu bohatstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Táto lahodná zmes prírodných ingrediencií posilňuje imunitný systém, podporuje trávenie a dodáva energiu. Výsledný nápoj je nielen osviežujúci, ale aj nízkokalorický, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa zaujímajú o vyváženú stravu. Skúste tento jednoduchý recept na vytvorenie lahodného smoothie, ktoré spája chuťové potešenie s prospešnými účinkami pre vaše zdravie.

Vylamujete kvetné stonky z cesnaku? A čo s nimi.

Kvetné stonky cesnaku sú výborným zdrojom aromatických silíc a vitamínov. Preto ich v žiadnom prípade nevyhadzujte. Prinášame Vám niekoľko typov ako ich spracovať a použiť neskôr v kuchyni.

Zaváraný sladkokyslý chren s jablkami

Ideálna pochutina na zimu ktorá nám dodá množstvo vitamínov a ochráni pred prechladnutím.

Ako spracovať bohatú úrodu ovocia a zeleniny

Leto je už v plnom prúde a záhrada prekypuje rôznymi druhmi dozrievajúcich plodov. Každý deň si môžete dopriať štedré porcie čerstvého ovocia aj zeleniny. Spolu s veľkou úrodou však prichádza otázka, ako spracovať, to čo nestihnete skonzumovať. V nasledujúcich odsekoch sme si preto pre vás pripravili tipy, ako uchovať a uskladniť plody z vašej záhrady.

Recepty z levandule z vašej záhradky

Zdobí vašu záhradu rozkvitnutá levanduľa? Okrem jej tradičného využitia ako výborného odpudzovača molí si z nej môžete pripraviť zdravý čaj, olej alebo tinktúru.

Nakladaná červená cibuľa

Jemne pikantná a chrumkavá nakladaná červená cibuľa

Krémová tekvicová polievka

Táto krémová tekvicová polievka je najlepšia, ak sa pripraví deň vopred. Nechajte ju cez noc chladničke, zohrejte na sporáku a ozdobte bezprostredne pred podávaním.