Zobraz:  

Zoraď podľa  

Ako pestovať hrach?

Sladký, zelený hrášok využijete čerstvý, mrazený a môžete ho tiež sterilizovať. Táto nenáročná strukovina patrí navyše medzi prvé plodiny, ktoré vám na jar doprajú úrodu. Pri pestovaní je potrebné dodržiavať len niekoľko zásad.

Kam hrach zasiať

Hrachu sa dobre darí na slnečnom mieste a začína klíčiť pri teplotách 5 °C. Nie je veľmi náročný na podmienky pre rast ani zavlažovanie. Nemá však rád premočenú a neprevzdušnenú, ílovitú pôdu. Vyhovujú mu všetky typy mierne zásaditej pôdy s pH okolo 6,5 – 8.

Odrody hrachu

Odrodu hrachu vyberajte podľa toho, na aký účel ho pestujete. Táto chutná strukovina obsahuje vitamíny C, B, E, A a kyselinu listovú. Nájdete v ňom tiež minerály: horčík, draslík, vápnik, železo a fosfor.

Na varenie a konzervovanie vám bude vyhovovať hrach obyčajný. Ak si radi pochutíte na nezrelých strukoch pridávaných do rôznych jedál, vysejte hrach dreňový. Hrach dreňový možno nechať tiež dozrieť a konzumovať jeho semená. Najchutnejším druhom na priamu konzumáciu je hrach cukrový. Semienka má guľaté so sladkou chuťou. Aj z tejto odrody môžete konzumovať nedozreté celé struky.

Ako siať hrach

Hrach môžete vysievať, keď teplota pôdy dosiahne 4,5 °C a nočné teploty by nemali klesať pod – 2 °C. Pri týchto teplotách dokáže hrach vyklíčiť a odolajú mu aj mladé rastlinky. Tieto podmienky sú splnené v závislosti od lokality koncom februára a v marci.

Pred vysiatím si pripravte 3 – 6 cm hlbokú brázdu podľa typu pôdy. V ťažších pôdach postačia 3 cm, v ľahkých pôdach semienka vysievajte hlbšie. Vzdialenosť riadkov od seba by mala byť pri skorších odrodách 30 cm. Neskorším odrodám s vyšším vzrastom bude vyhovovať vzdialenosť 60 cm. Hrach je plodina, ktorú môžete na to isté miesto vysiať až 4 roky po sebe. Potom je vhodné stanovisko zmeniť.

Sejte vo vzdialenosti 2 – 3 cm. Veľkozrnné odrody vyžadujú vzdialenosť 5 – 6 cm. Vysievanie do jamiek po niekoľkých semienkach by malo za následok nižšiu úrodu, prípadne tiež ich vyhnívanie. Brázdu zahrňte a jemne pritlačte dlaňou. Silné pritláčanie alebo udupávanie nie je vhodné.

Starostlivosť o hrach

Krátke dni s chladnejším počasím sú ideálne pre rast stonky a listov. Po oteplení, keď má hrach k dispozícii viac svetla, sa začnú tvoriť kvety. Aby sa rastlina mala kam rozrastať, poskytnite jej oporu. Keď sa hrach nebude musieť ťahať popri zemi, budete mať väčšiu úrodu. Hrachový záhon je potrebné odburiňovať, a to najmä v skorších obdobiach rastu.

Hrach po vysiatí nehnojte. Na dosiahnutie väčšieho množstva úrody môžete použiť inokulum. Inokulum sa aplikuje na osivo tesne pred výsevom a pri klíčení podporuje lepší rast. Maštaľným hnojom môžete hnojiť pôdu, do ktorej plánujete hrach vysiať ešte na jeseň.

Zavlažovanie bude hrach potrebovať počas klíčenia, kvitnutia a zakladania strukov a pri piesčitej pôde. Pri klíčení absorbuje semeno hrachu až 100 – 105 % vody oproti vlastnej hmotnosti. Počas dozrievania semien zálievku znížte. V tejto etape preferuje rastlina suchšie prostredie.

Hrachové struky by ste mali oberať hneď po dozretí. Ak ich necháte visieť na rastline, prestanú sa tvoriť nové kvety. Po skončení vegetačného obdobia nevytrhávajte celé rastliny aj s koreňom. Tie môžu poslúžiť ako kvalitné hnojivo pre ďalšie plodiny, ktoré zasadíte na to isté miesto.

Choroby a škodcovia

Pestovanie hrachu môže sprevádzať boj so škodcami. Môžu ho napadnúť vošky, molice, zrniarky a roztoče. Ak sa ich potrebujete zbaviť, používajte menej agresívne alebo doma vyrobené bioprípravky z rôznych rastlín.