Cukety

Vhodné stanovisko

Cukete sa bude dariť na slnečnom a teplom mieste, chránenom pred silným vetrom. Obľubuje hlbokú, humóznu a dobre priepustnú pôdu s dostatkom živín. Pred výsadbou môžete pôdu obohatiť kompostom alebo dobre vyzretým maštaľným hnojom.

Cuketu môžete pestovať na mieste, kde boli v predchádzajúcom vegetačnom období strukoviny, kapusta, šalát alebo koreňová zelenina. Nevhodné je pestovať ju opakovane po iných tekvicovitých rastlinách, ako sú tekvice, uhorky či melóny. Cuketa potrebuje dostatok priestoru, pretože vytvára veľké listy a môže sa výrazne rozrásť.

Výsev a výsadba cukety

Cuketu môžete vysievať priamo na záhon od polovice mája, keď už nehrozia jarné mrazy a pôda je dostatočne prehriata. Semená vysievajte do hĺbky približne 2 – 3 cm, zvyčajne po dve semená na jedno miesto. Po vzídení ponechajte silnejšiu rastlinu.

Na skorší zber si môžete cuketu predpestovať v interiéri počas apríla. Priesady vysádzajte von až po otužení, keď majú niekoľko pravých listov. Medzi jednotlivými rastlinami ponechajte vzdialenosť približne 80 – 100 cm. Po výsadbe rastliny dobre zalejte a pri ochladení ich chráňte netkanou textíliou.

Starostlivosť

Cuketa potrebuje pravidelnú a výdatnú zálievku, najmä počas kvitnutia a tvorby plodov. Zalievajte ku koreňom, aby listy zostali suché a znížilo sa riziko vzniku hubových chorôb. Pôdu môžete nastlať slamou, trávou alebo kompostom, čím obmedzíte jej vysychanie a rast buriny.

Počas vegetácie cuketu prihnojujte kompostom alebo hnojivom určeným na plodovú zeleninu. Priebežne odstraňujte poškodené alebo staré listy, aby mal porast dostatok vzduchu. Cuketa vytvára samčie a samičie kvety. Samičie kvety spoznáte podľa malého zárodku plodu pod kvetom.

Zber a skladovanie

Cukety zberajte pravidelne, ideálne každý jeden až dva dni. Najchutnejšie sú mladé plody dlhé približne 15 – 25 cm, ktoré majú jemnú šupku a mäkké semená. Plody odrežte ostrým nožom alebo ich opatrne odkrúťte spolu s krátkou stopkou.

Ak necháte cukety na rastline príliš dlho, prerastú, ich šupka stvrdne a semená budú tvrdé. Mladé cukety skladujte v chladničke niekoľko dní. Na dlhšie uskladnenie ich môžete nakrájať a zamraziť, zavárať, sušiť alebo spracovať na rôzne zeleninové jedlá.

Na získanie semien môžete niekoľko plodov nechať na rastline úplne dozrieť. Takéto cukety majú tvrdú šupku a môžu sa skladovať na suchom a chladnom mieste niekoľko mesiacov.

Choroby a škodcovia

Cuketu môžu napádať vošky, molice, roztočce alebo slimáky. Z chorôb sa často objavuje múčnatka, pleseň uhorková a rôzne formy hniloby. Riziko napadnutia znížite dostatočnými rozstupmi medzi rastlinami, pravidelnou zálievkou ku koreňom a pestovaním na slnečnom a vzdušnom stanovišti.

Napadnuté listy priebežne odstraňujte a silno poškodené rastliny zo záhona odstráňte. Proti škodcom môžete použiť ochranné siete, mechanické odstraňovanie alebo odporúčané prípravky vhodné na ochranu plodovej zeleniny.