Zobraz:  

Zoraď podľa  

Ako pestovať paradajky

Paradajky nie sú veľmi náročné na starostlivosť. Jedna rastlina prináša mnohonásobnú úrodu chutných, šťavnatých plodov, ktoré môžete pridávať do studených i teplých pokrmov a dajú sa tiež sušiť a zavárať. Pri pestovaní si navyše môžete vybrať z viacerých odrôd rôznych farieb a chutí.

Podmienky na pestovanie

Paradajky nemajú rady mráz. Nízke teploty pod nulou túto rastlinu ničia. Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu v našich podnebných podmienkach je preto potrebné predpestovanie sadeníc. Ak by ste siali semienka priamo na hriadku, na prvú úrodu by ste čakali 4 – 5 mesiacov.

Na vysadenie rajčín vyberte teplé, slnečné miesto. Budú potrebovať minimálne 6 hodín priameho slnka denne. Pôda by mala mať pH 6,2 – 6,8. Rajčiaky obľubujú priepustnú pôdu s dostatkom organickej zložky, mala by byť obohatená kompostom.

Odrody rajčín

Pri výbere semien máte na výber z mnohých druhov. Líšia sa od seba textúrou dužiny, chuťou aj veľkosťou či tvarom. Zafarbenie môže byť od zelenej, cez žltú a oranžovú, klasickú červenú až po višňový odtieň. Paradajky môžeme rozdeľovať aj podľa vzrastu.

Kolíkové rajčiaky

Kolíkové paradajky sa pestujú s oporou. Neprestávajú rásť až do konca vegetačného obdobia. Ak sa rozhodnete pre túto odrodu, môžete sa tešiť na viacnásobnú úrodu.

Trpasličie rajčiaky

Trpasličie paradajky dorastajú len do 0,5 – 1 m. Môžete ich preto pestovať bez opory, dokonca aj v črepníku. Tieto odrody prinášajú svoju úrodu naraz, budete preto musieť počítať s jej spracovaním.

Hybridné alebo pôvodné odrody

Stretnúť sa môžete s pôvodnými odrodami alebo hybridmi. Pôvodné odrody majú výraznejšiu chuť a môžete si z nich odložiť semienka na nasledujúcu sezónu. Hybridné odrody boli vyšľachtené krížením, prinášajú výdatnú úrodu a sú viac odolné voči ochoreniam.

Ako vypestovať sadenice rajčiakov

Sadenice sa dajú kúpiť už predpestované, ale môžete si ich pestovať aj sami v skleníku, zimnej záhrade alebo interiéri. Vysievajte 6 – 8 týždňov pred predpokladanými poslednými mrazmi, koncom februára až v polovici marca do hlbších nádob (aspoň 10 cm). Nádoby by mali mať drenážny otvor. Vhodný substrát je bežný záhradnícky. Semienka po vysiatí prekryte jemnou vrstvou (asi 0,5 cm) pôdy a polejte.

Po vyklíčení semienok budú rastliny potrebovať nočnú teplotu okolo 15 °C a dennú 20 - 25 °C. Takéto podmienky podporujú rozvoj koreňovej sústavy. Pre vývoj samotnej rastliny je vhodné slnečné miesto a pravidelné zavlažovanie. Substrát by mal byť vlhký, nie priveľmi premokrený.

Sadenice vhodné na sadenie by mali mať výšku 10 -20 cm. Ak vám stihli narásť do väčšej veľkosti, pri sadení vykopte hlbšie jamky a nalejte do nich dostatok vlažnej vody.

Pred vysadením budete musieť sadenice aklimatizovať, aby si navykli na vonkajšie podmienky. Aklimatizácia by mala trvať aspoň 7 dní. Vyneste ich na polotienisté miesto do záhrady v prvý deň na 2 – 3 hodiny. Postupne tento interval predlžujte a presúvajte na miesto s viac slnečnými lúčmi. Posledný deň ich nechajte vonku aj počas noci.

Kedy a ako sadiť

Sadenice paradajok vysádzajte do záhrady až potom, keď už viac nehrozia nočné mrazy. Teplota pôdy by mala dosiahnuť 15 °C. Tieto podmienky nastanú koncom apríla až v máji, najlepšie je však počkať až do polovice mája. Prehrievanie pôdy môžete urýchliť prekrytím čiernou fóliou.

Aklimatizované sadenice paradajok vysádzajte s dodržaním vzdialenosti 60 cm pri kolíkových odrodách, pri kríčkových až 1 m. Najlepším počasím na sadenie je oblačný deň bez priameho slnka. Na dno výsadbovej jamy pridajte kompost. Z rastlinky odstráňte všetky listy, ktoré narástli pod vrcholovými listami. Vysádzajte hlboko — v pôde by sa mala nachádzať celá stonka až do vzdialenosti 3 cm od vrcholových listov. Takto podporíte tvorbu nových koreňov, ktoré si rastlina bude vyháňať zo stonky. Sadenice prihrňte pôdou, utlačte a hojne zalejte.

Od vysadenia budete musieť počkať dva až tri mesiace, kým budete môcť začať zberať prvú úrodu. Plody paradajok prestanú dozrievať až s príchodom chladného počasia. Pokiaľ chcete využiť dlhšiu vegetačnú sezónu, môžete ich pestovať v skleníku.

Starostlivosť

Po vysadení bude potrebné ku kolíkovým paradajkám zatĺcť do zeme oporu. Mala by mať výšku minimálne 2 m nad zemou. Umiestnite ju do pôdy približne 10 – 15 cm od rastliny. Dbajte o dostatočnú stabilitu, aby sa mali paradajky po čom ťahať. K opore paradajky priväzujte približne každých 25 cm výšky. Nepriväzujte priveľmi natesno.

Ak chcete podporiť úrodnosť, zachovávajte na rastline len jednu hlavnú stonku bez rozvetvení. Bočné výhonky nájdete medzi listom a hlavnou stonkou. Vďaka odstraňovaniu bočných výhonkov bude využívať rastlina všetku energiu na produkciu plodov. Odstraňovať môžete tiež spodné bočné stonky s listami. Zlepšíte tým cirkuláciu vzduchu, čo znižuje riziko výskytu hubových a bakteriálnych ochorení.

Zalievajte pravidelne po presadení približne 2 týždne. Keďže si paradajky vytvárajú mohutný koreňový systém, ktorým ťahajú vody až z 2 – 2,5 m hĺbky, zalievanie bude potrebné len počas dlhšieho sucha. Priveľmi časté polievanie by malo za následok, že by korene nerástli do hĺbky. Ak ste hnojili paradajky pri presádzaní, neskôr už nebude potrebné. Dbajte však o odburiňovanie.

Ako pestovať paradajky v črepníku

Ak nemáte vlastnú záhradu, paradajky si môžete dopestovať aj na balkóne. Zaobstarajte si dostatočne veľké nádoby s objemom do 60 l a s drenážnymi otvormi. Na trpasličie odrody postačia aj menšie nádoby. Do črepníkov nasypte priepustný záhradný substrát s dostatkom živín. Dbajte o časté zalievanie, aby sa pôda nevysušila.