Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Úvod
- Nakličovanie a mikrozelenina
- Mikrozelenina Šalát - MS - 1,5 g
Mikrozelenina Šalát - MS - 1,5 g
EAN: 8588009061649Skladom: 12 ks
1.05 €
Latinský názov: Lactuca sativa
Mikrozelenina zo šalátu s jemnou, sviežou chuťou a príjemnou chrumkavosťou. Zber už za 10–16 dní od výsevu. Skvelá do šalátov, sendvičov, wrapov aj na finálnu ozdobu jedál. Pestovať ju môžete celoročne doma – na parapete, v miske alebo mikropestiarni.
Výsev: I - XII
Spon: hustý výsev do misky / na podložku
Hĺbka siatia: na povrch, len jemne pritlačiť
Zber: I - XII (10–16 dní od výsevu)
Obsah balenia: 1,5 g
Pestovanie:
Semená rovnomerne rozsypte na navlhčený, jemný substrát alebo klíčiacu podložku a zľahka pritlačte. Udržujte stálu vlhkosť (nie premočenie) a teplotu 18–22 °C. Po vyklíčení doprajte dostatok svetla (svetlý parapet alebo LED). Zbierajte vo fáze prvých pravých lístkov ostrými nožničkami tesne nad povrchom, microgreens sú pripravené na zber, keď dosiahnu výšku cca 5 cm.
Výhody:
- Rýchly zber: 10–16 dní
- Jemná, svieža chuť a krehká štruktúra
- Celoročné pestovanie v interiéri
- Zdroj vitamínov A, C, K a folátov
- Nízka náročnosť – vhodné pre začiatočníkov
Zaujímavosť:
Šalátové mikrolístky patria k univerzálnym „finish“ surovinám – dodajú pokrmom farbu, textúru aj jemnú chuť bez prekrytia ostatných ingrediencií.
Výrobca: MoravoSeed
Mikrozelenina šalát sú mladé rastlinky šalátu zberané vo fáze prvých listov s koncentrovanou chuťou a živinami. Vyznačujú sa veľmi jemnou, mierne sladkastou arómou a krehkou textúrou. Obsahujú dôležité vitamíny A, C, K a antioxidanty, ktoré podporujú pestrý jedálniček. Pestujú sa rýchlo, celoročne a bez veľkých nárokov na priestor, čo prináša čerstvú úrodu priamo doma. Sú vhodné do ľahkých jedál a pomáhajú zvyšovať denný príjem zelene. Pri správnom postupe sú ekonomické a šetrné k životnému prostrediu. Vďaka nenáročnosti sú ideálne aj pre úplných začiatočníkov. Zberáte presne toľko, koľko potrebujete, čo znižuje plytvanie potravinami.
Semienka môžete pred výsevom namočiť na 2–4 hodiny pre rýchlejšie klíčenie, no nie je to nutné. Na plytkú tácku nasypte tenkú vrstvu vlhkého substrátu alebo použite pestovnú rohož. Semienka rozložte rovnomerne, len ľahko pritlačte a nezakrývajte hrubou vrstvou. Prvé 1–2 dni zakryte nádobu pre podporu rovnomerného vzchádzania. Následne pestujte na svetlom mieste bez priameho poludňajšieho slnka a udržiavajte miernu vlhkosť rosením. Teplota okolo 18–22 °C podporuje svižný rast bez stresu. Zalievajte ku koreňom alebo spodkom, aby listy ostali suché. Vetranie znižuje riziko plesní a zaručí pevný porast.
Klíčky sa objavia zvyčajne za 2–3 dni po výseve. Na mikrozeleninu s prvými pravými lístkami rátajte približne 8–12 dní podľa podmienok. Zbierajte, keď je farba listov sviežo zelená a výška 6–10 cm. V tomto štádiu je chuť najjemnejšia a textúra krehká. Príliš neskorý zber môže viesť k stratám chuti a vyššiemu riziku preschnutia. Strihajte čistými nožnicami tesne nad povrchom, aby ste nenabrali substrát. Úrodu spracujte okamžite alebo ju vhodne uskladnite. Postupný zber udrží porast rovnomerný a stále čerstvý.
Základom je čistá nádoba a primeraná hustota výsevu, aby mohol vzduch voľne prúdiť. Zavlažujte striedmo a bez stojatej vody v tácke, listy udržujte skôr suché. Doprajte porastu dostatok svetla, inak sa rastlinky vyťahujú a slabnú. Stabilná teplota a mierny prievan znižujú riziko plesní. Pri náznaku horkosti zvoľte skorší zber a udržujte rovnomernú vlhkosť. Vždy používajte čisté náradie na zber a manipuláciu. Pre prevenciu problémov znížte hustotu sejby a predĺžte vetranie po rosení. Hygiena pestovania je najúčinnejšia prevencia.
Hodí sa do šalátov, sendvičov, wrapov a studených misiek, kde zvýrazní sviežu chuť. Pridávajte ju až na záver prípravy, aby zostala chrumkavá. Pred použitím ju jemne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Skladujte v uzatvárateľnej nádobe s mierne suchou utierkou v chladničke. Vydrží čerstvá približne 2–4 dni podľa podmienok. Nedávajte ju k aromatickým potravinám, ľahko preberá zápach. Do smoothies používajte menšie množstvo pre vyváženú chuť. Pri zmene farby, vône alebo slizkosti mikrozeleninu radšej nekonzumujte.
Kategoria : Nakličovanie a mikrozelenina
Tagy : semená mikrozeleniny, microgreens, pestovanie mikrozeleniny, aké rastliny na mikrozeleninu, ako pestovať mikrozeleninu, zdravá mikrozelenina, výživná mikrozelenina, chutná mikrozelenina, jednoduché pestovanie mikrozeleniny, rukoľa, hrach, reďkovka, kel, brokolica, špenát, bazalka, petržlen, čakanka, zdravá strava, zdravé stravovanie, biopotraviny, pestovanie v domácnosti, zelený životný štýl
Podobné produkty
