Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Úvod
- Nakličovanie a mikrozelenina
- Mikrozelenina reďkovka a šošovica - MS - 30 g
Mikrozelenina reďkovka a šošovica - MS - 30 g
EAN: 8588007897868Skladom: 9 ks
1.85 €
Latinský názov: Raphanus sativus + Lens culinaris
Mikrozelenina z reďkovky a šošovice spája jemne pikantnú kapustovú arómu s hladkou, orieškovou chuťou. Prináša atraktívnu farbu (červené až ružové stonky reďkovky) a chrumkavú štruktúru do šalátov, sendvičov, wrapov, bowlov či smoothie. Zber už za 4-5 dní od výsevu.
Výsev: I - XII
Spon: hustý výsev do misky / na podložku
Hĺbka siatia: na povrch, len jemne prisypať do 0,3 cm a pritlačiť
Zber: I - XII (4-5 dní od výsevu)
Obsah balenia: 30 g
Pestovanie:
Semená rozsypte rovnomerne na navlhčený, jemný substrát alebo klíčiacu podložku a ľahko pritlačte. Prvé 2–3 dni nechajte v tme (blackout) pri 18–22 °C a len roste; po vyklíčení premiestnite na svetlý parapet alebo pod LED. Udržujte stálu vlhkosť bez premočenia, vetrajte. Zbierajte ostrými nožničkami tesne nad povrchom pri výške 5–7 cm, prepláchnite a osušte papierovou utierkou.
Výhody:
- Rýchly zber už za 4-5 dní
- Chuťový kontrast: pikantná reďkovka + jemná šošovica
- Vysoká pestrosť farieb a chrumkavá štruktúra
- Prirodzený obsah vitamínov a rastlinných bielkovín
- Jednoduché celoročné pestovanie v interiéri
Zaujímavosť:
Zmiešané mikrolístky prinášajú vyváženú chuť bez dominantnej pálivosti – šošovica zjemňuje pikantný profil reďkovky a zlepšuje nutričnú hodnotu porcie.
Výrobca: MoravoSeed
Mikrozelenina z reďkovky a šošovice je dvojzložková zmes mladých rastliniek so sviežou, mierne pikantnou chuťou a výbornou výživovou hodnotou. Reďkovka prináša jemne štipľavý tón a výrazné antioxidanty, kým šošovica dodáva rastlinné bielkoviny a vlákninu. Spolu tvoria vyvážené mikrozelené pre každodenné využitie v studenej kuchyni. Pestovanie je rýchle, nenáročné a vhodné aj pre začiatočníkov. Vďaka krátkemu cyklu máte čerstvú úrodu po ruke prakticky počas celého roka. Zberáte len potrebné množstvo a znižujete plytvanie potravinami. Porast je dekoratívny a dodá jedlám atraktívnu farbu. Pri dodržaní hygieny je pestovanie bezpečné a ekonomické.
Semienka jemne prepláchnite a šošovicu môžete namočiť na 4–6 hodín pre rovnomernejšie klíčenie, reďkovku netreba. Do tácky dajte tenkú vrstvu vlhkého substrátu alebo použite pestovnú rohož. Semienka rozložte rovnomerne, ľahko pritlačte a prvé 1–2 dni zakryte pre podporu vzchádzania. Udržujte miernu vlhkosť rosením, vyhnite sa prelievaniu a stojatej vode. Po vyrašení pestujte na svetlom mieste bez priameho poludňajšieho slnka. Teplota 18–22 °C zabezpečí rýchly a kompaktný rast. Zalievajte spodom alebo ku koreňom, aby listy zostali suché. Priebežne vetrajte, čím znížite riziko plesní a podopierania porastu.
Prvé klíčky zvyčajne uvidíte po 2–3 dňoch od výsevu. Na zber mikrozeleniny s prvými pravými lístkami reďkovky a šošovice rátajte približne 4-5 dní podľa podmienok. Ideálna výška na zber je 5–8 cm, keď je chuť najjemnejšia a textúra krehká. Strihajte čistými nožnicami tesne nad povrchom, aby ste nenabrali substrát. Zberajte postupne, udržíte porast rovnomerný a čerstvý. Pri príliš dlhom pestovaní môže reďkovka zhorknúť a šošovica stvrdnúť. Po zbere mikrozeleninu jemne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Krátky cyklus uľahčuje pravidelné následné výsevy.
Základom je čistota nádoby a primeraná hustota výsevu pre dobré prúdenie vzduchu. Zalievajte striedmo a nenechávajte vodu stáť v tácke. Zabezpečte dosť svetla, inak sa rastlinky vyťahujú a slabnú. Udržiavajte stabilnú teplotu a pravidelné vetranie, čím znížite riziko plesní. Ak spozorujete biely povlak, znížte vlhkosť a zvýšte cirkuláciu vzduchu. Pre jemnejšiu chuť voľte skôr skorší zber, najmä pri reďkovke. Používajte čisté náradie a pred výsevom nádoby umyte. Pri pochybnej vôni či slize porast radšej nepoužívajte.
Pridávajte ju do šalátov, sendvičov, wrapov a na dozdobenie polievok či nátierok. Pre krehkosť ju primiešajte až na záver prípravy jedla. Pred konzumáciou mikrozeleninu vždy jemne opláchnite a osušte. Skladujte v uzatvárateľnej nádobe s mierne suchou utierkou v chladničke. Čerstvosť si udrží približne 2–4 dni podľa podmienok. Nedávajte ju k potravinám s výrazným zápachom, ľahko ho absorbuje. Do smoothies ju dávkujte striedmo pre vyváženú chuť. Postupnými výsevmi si zabezpečíte nepretržitú zásobu čerstvých porcií.
Kategoria : Nakličovanie a mikrozelenina
Tagy : semená mikrozeleniny, microgreens, pestovanie mikrozeleniny, aké rastliny na mikrozeleninu, ako pestovať mikrozeleninu, zdravá mikrozelenina, výživná mikrozelenina, chutná mikrozelenina, jednoduché pestovanie mikrozeleniny, rukoľa, hrach, reďkovka, kel, brokolica, špenát, bazalka, petržlen, čakanka, zdravá strava, zdravé stravovanie, biopotraviny, pestovanie v domácnosti, zelený životný štýl
Podobné produkty
