Tekvica veľkoplodá Goliáš - MoravoSeed

Pri pestovaní veľkoplodej tekvice je kľúčový výber slnečného stanovišťa s dostatkom tepla. Rastliny potrebujú veľa priestoru, preto je vhodné ponechať im široký spon a nenechať ich príliš zahustiť. Pre dosiahnutie obrovských plodov sa často odporúča na jednej rastline ponechať iba 1–2 najperspektívnejšie plody a ostatné kvety a malé plody odstraňovať. Veľkoplodá tekvica má vysoké nároky na živiny a pravidelnú zálievku, preto je dôležité bohato mulčovať a prihnojovať, ideálne organickým hnojom alebo kompostom. V období tvorby plodov potrebuje stabilnú vlhkosť pôdy, aby nedochádzalo k praskaniu. Dobrým tipom je podkladať plody doskou alebo slamou, aby neležali priamo na vlhkej pôde.

Tekvica veľkoplodá uprednostňuje hlbokú, humóznu a dobre priepustnú pôdu s dostatkom organickej hmoty. Ideálne je miesto, kde bol na jeseň zapracovaný kompost alebo maštaľný hnoj. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nie premokrená, aby sa predišlo hnilobe koreňov. Počas vegetácie rastlina ocení pravidelné prihnojovanie draslíkom a fosforom, ktoré podporujú tvorbu veľkých, zdravých plodov. Dusík je dôležitý v začiatku rastu, no jeho prebytok môže spôsobiť nadmerný rast listovej hmoty na úkor plodov. Mulčovanie slamou alebo trávou pomáha udržať stabilnú vlhkosť a zároveň obmedzuje rast buriny.

Tekvica veľkoplodá sa zvyčajne seje v apríli až máji, či už priamo na záhon, alebo formou predpestovaných priesad. V chladnejších oblastiach sa odporúča predpestovanie v nádobách, aby rastliny čo najskôr využili vegetačnú sezónu. Výsev na záhon by mal prebiehať až vtedy, keď nehrozia neskoré jarné mrazy a pôda je dostatočne prehriata. Dozrievanie plodov prebieha spravidla na konci leta a začiatkom jesene, najčastejšie v septembri až októbri. Zber by sa mal uskutočniť pred prvými mrazmi, keď je stopka zdrevnatená a šupka tvrdá. Správne dozreté plody sa potom dajú dlhodobo skladovať na suchom a chladnom mieste.

Veľkoplodá tekvica má široké využitie v kuchyni aj ako dekoratívny prvok v záhrade či pri dome. Dužina sa hodí na prípravu polievok, pyré, pečenia, džemov alebo kompótov. Vďaka svojej veľkosti je ideálna na spracovanie vo väčšom množstve, napríklad na zimné zásoby. Plody sa dajú vydlabať a použiť ako ozdobné nádoby alebo halloweenske lampáše. Na skladovanie je vhodné suché, chladnejšie a dobre vetrané miesto, kde tekvica neleží priamo na betóne. Pri správnych podmienkach vydrží niekoľko mesiacov, často až do jari, bez výraznej straty kvality.