Tekvica - Uchiki Kuri - 10 ks - Osivá Moravia

Pestovanie tejto odrody je jednoduché, pretože dobre znáša rôzne pôdne podmienky. Semená sa vysievajú v máji priamo na záhon, alebo sa predpestujú v apríli, aby ste získali skoršiu úrodu. Pôda by mala byť výživná, humózna a dobre priepustná, ideálne obohatená kompostom. Rastlina vyžaduje slnečné stanovisko a dostatok tepla. Medzi rastlinami nechávame rozostup 100–150 cm, pretože vytvára dlhé ťahavé výhony. Pravidelná zálievka, najmä počas kvitnutia a tvorby plodov, je dôležitá pre dosiahnutie kvalitnej úrody. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť a obmedzuje burinu. Pri dobrej starostlivosti Uchiki Kuri bohato rodí až do jesene.

Zber prebieha koncom leta až začiatkom jesene, keď plody získajú hlbokú oranžovú farbu a stopka začne drevnatieť a vysychať. Zrelú tekvicu spoznáte aj podľa pevnej šupky a typicky dutého zvuku pri poklepaní. Dôležité je zberať plody pred prvými mrazmi, ktoré by mohli poškodiť ich štruktúru a znížiť skladovateľnosť. Pri zbere nechajte na plode aspoň 3–4 cm stopky, aby ste predišli hnilobe počas skladovania. Po zbere je vhodné tekvice krátko dosušiť na suchom mieste. Pri správnom skladovaní vydržia aj niekoľko mesiacov a ich chuť sa ešte zjemní.

Vďaka svojej jemnej, sladkej chuti a krémovej štruktúre patrí medzi najobľúbenejšie kuchynské tekvice. Výborne sa hodí na krémové polievky, pyré, pečenie, zapekanie či prípravu príloh. Je skvelá aj do rizota, cestovín, kari alebo zeleninových zmesí. Dá sa plniť mäsom či zeleninou, zapekať v rúre alebo použiť na prípravu koláčov a dezertov. Keďže šupka je po tepelnom spracovaní jedlá, jej príprava je rýchla a jednoduchá. Uchiki Kuri je ideálna aj na jesenné a zimné varenie vďaka svojmu prirodzenému sladkastému tónu.

Tekvica Uchiki Kuri je pomerne odolná, no môže ju napadnúť múčnatka, najmä v teplom a vlhkom počasí. Prevenciou je správne zalievanie ku koreňom a dobré prúdenie vzduchu v poraste. Pri nadbytočnej vlhkosti môže dôjsť k hnitiu koreňov alebo plodov. Zo škodcov sa môžu objaviť vošky, slimáky či roztoče, ktoré poškodzujú listy a mladé výhony. Pomáha mulč, pravidelná kontrola rastlín a biologické postreky. Dôležitý je aj správny spon, ktorý minimalizuje šírenie chorôb. Pri dobrej starostlivosti prináša odroda bohatú a kvalitnú úrodu až do jesene.