Tekvica TOM FOX MS

Tekvica Tom Fox vyžaduje slnečné stanovište a priepustnú, výživnú pôdu bohatú na organickú hmotu. Najlepšie rastie na miestach chránených pred vetrom, kde má dostatok priestoru na rozrastanie. Je potrebné zabezpečiť pravidelnú zálievku bez premokrenia, najmä počas suchých období. Pri výsadbe ocení pridanie kompostu alebo hnoja, čo podporí jej vitalitu a rast plodov. Táto odroda je pomerne odolná voči chorobám, no odporúča sa striedanie stanovísk. Vďaka svojmu bujnému rastu je vhodná najmä do väčších záhrad.

Plody tekvice Tom Fox patria do kategórie väčších dekoratívnych tekvíc, často dosahujú hmotnosť 10–20 kg. Sú výrazne rebrované, pevné a výrazne oranžové. Ide o atraktívne, masívne tekvice, ktoré vyniknú ako solitérna dekorácia aj vo väčších aranžmánoch. Pri ideálnych podmienkach dokážu dosiahnuť ešte väčšie rozmery. Rastlina je bujná, vytvára dlhé šľahúne a môže zaberať veľkú plochu. Preto je dôležité pestovať ju tam, kde má dostatok miesta na rast. Aj napriek veľkosti sú plody dobre skladovateľné.

Výsev sa odporúča vykonávať začiatkom mája, keď je pôda dostatočne teplá a nehrozia mrazy. Semená možno predpestovať aj vnútri, čím sa dosiahne skorší zber. Tekvica dozrieva na jeseň, pričom zber sa uskutočňuje najčastejšie v septembri až októbri. Dôležité je zbierať plody ešte pred prvými mrazmi, ktoré môžu poškodiť šupku. Stopka musí byť dobre zdrevnatená, aby tekvica vydržala čo najdlhšie. Po zbere sa odporúča nechať ich krátko preschnúť na slnku, čo predĺži ich skladovateľnosť.

Hoci je tekvica Tom Fox známa hlavne ako dekoratívna, jej dužina je jedlá a chutná. Využíva sa v kuchyni podobne ako bežné jedlé tekvice. Je vhodná na prípravu krémových polievok, omáčok, koláčov či pečenia. Dužina má pevnú konzistenciu, jemne sladkastú chuť a dobre drží tvar pri tepelnom spracovaní. Pri kuchynskom použití sa odporúča vybrať mladšie alebo stredne veľké plody, ktoré sú mäkšie. Veľké dekoratívne kusy sú často tuhšie, no stále použiteľné. Z jej semien možno získať chutné, pražené jadierka plné živín.