Tekvica obrovská Big Max

Tekvica obrovská má vysokú spotrebu vody, najmä keď začína tvoriť veľké plody. Potrebuje pravidelnú hlbokú zálievku, ideálne 1–2-krát týždenne, v závislosti od počasia. Rastlina najlepšie prosperuje pri rovnomernej vlhkosti pôdy a nesmie dlhodobo preschnúť. Pri nedostatku vody sa rast spomalí a plody budú menšie. Naopak, nadmerné polievanie môže viesť k hnilobe koreňov. Odporúča sa polievať priamo ku koreňom, aby listy zostali suché a znížilo sa riziko chorôb. Dôležitá je aj mulčovacia vrstva, ktorá udrží vlhkosť a zlepší teplotu pôdy.

Tekvicu obrovskú môžu napádať rôzne choroby, medzi najčastejšie patria múčnatka, pleseň tekvicová a hniloba plodov. K rozvoju týchto chorôb prispieva vlhké a chladné počasie či hustá výsadba bez prúdenia vzduchu. Zo škodcov sú najčastejší slimáky, vošky a roztoče, ktoré poškodzujú listy a mladé výhonky. Prevenciou je správny rozostup rastlín, mulčovanie a pravidelná kontrola porastu. Pri prvých príznakoch chorôb je možné použiť biologické alebo chemické postreky. Silná a dobre živená rastlina má vyššiu odolnosť a lepšie zvláda tlak škodcov.

Na pestovanie rekordných tekvíc sa používajú špeciálne odrody, ktoré majú genetický potenciál pre mimoriadne veľké plody. Pestovatelia často vysádzajú jednu rastlinu na veľmi veľkú plochu, aby mala dostatok priestoru. Po nasadení plodov sa necháva iba jeden dominantný plod, ktorý koncentruje celú energiu rastliny. Dôležité je časté a rovnomerné zavlažovanie, bohaté hnojenie, mulčovanie a kvalitná pôda. Tekvicu je vhodné uložiť na podložku, aby neprišla do kontaktu s vlhkou zemou. Rekordní pestovatelia tiež používajú pravidelné merania rastu, aby sledovali tempo zväčšovania.

Tekvica obrovská sa síce dá konzumovať, no jej dužina je často menej sladká a vodnatejšia ako pri tekviciach typu Hokkaidó či muškátové tekvice. V kuchyni sa využíva hlavne na prípravu pyré, polievok alebo kompótov. Je vhodná najmä vtedy, keď potrebujete spracovať veľké množstvá naraz. Chuť sa dá zlepšiť pridaním korenia, byliniek či pečením, ktoré zvýrazní prirodzené arómy. Napriek tomu je tekvica obrovská častejšie pestovaná pre dekoráciu a súťaže než na každodenné varenie.