Tekvica cuketa Italian light green SJ – 2 g

Cuketa potrebuje slnečné a teplé stanovište chránené pred studeným vetrom, aby naplno ukázala svoj úrodový potenciál. Najlepšie sa jej darí v hlinitopiesčitej, výživnej a dobre priepustnej pôde, ktorá udrží vlhkosť, ale nepremokáva. Pred výsadbou sa odporúča pôdu obohatiť o kompost alebo dobre vyzretý hnoj, keďže cukety patria medzi náročnejšie plodiny na živiny. Pravidelná zálievka je nevyhnutná, najmä počas kvitnutia a nasadzovania plodov, pričom je dôležité zalievať ku koreňom a nie na listy. Mulčovanie slamy alebo posekanej trávy pomáha udržať vlhkosť a potláča rast buriny. Ak plody zberáte pravidelne v mladom štádiu, rastlina je motivovaná tvoriť nové kvety a ďalšie cukety. Pri správnej starostlivosti vie z jednej rastliny poskytnúť desiatky chutných plodov počas celej sezóny.

Semená cukety Italian Light Green sa vysievajú od apríla do mája, podľa počasia a pestovateľskej oblasti. V chladnejších oblastiach je výhodné semená predpestovať v nádobách v interiéri alebo v skleníku a po pominutí mrazov vysadiť priesady na záhon. Pri priamom výseve na záhon je dôležité, aby bola pôda už dobre prehriata a nehrozili neskoré mrazíky. Prvé plody sa dajú zberať už 6–8 týždňov po výseve, keď dosiahnu dĺžku približne 15–20 cm. Najchutnejšie sú mladé, ešte nie úplne prerastené cukety s jemnou šupkou a malými semienkami. Zberom v skorom štádiu podporujete rastlinu k neustálemu nasadzovaniu nových plodov. Sezóna zberu často trvá od začiatku leta až do prvých jesenných chladov.

Cuketa Italian Light Green je vďaka kompaktnému rastu vhodná aj do väčších nádob na balkóny, terasy či mestské záhrady. Dôležitý je dostatočne veľký kvetináč, ideálne s objemom aspoň 30–40 litrov, s kvalitným substrátom bohatým na živiny. Na dno nádoby je vhodné dať drenážnu vrstvu, aby sa zabránilo premokreniu koreňov. Rastlina v nádobe vyžaduje pravidelnejšiu zálievku než v záhone, keďže substrát presychá rýchlejšie. Ocení tiež priebežné prihnojovanie hnojivami pre plodovú zeleninu, aby nestrácala vitalitu. Vhodné je vybrať chránené, teplé a svetlé miesto, kde je dostatok slnka väčšinu dňa. Pri dobrej starostlivosti vám aj na balkóne poskytne stabilnú úrodu čerstvých cukiet.

Cuketa je veľmi univerzálna a hodí sa do širokej škály jedál. Vďaka jemnej chuti a tenkej šupke je ideálna na grilovanie, restovanie a zapekanie, kde vynikne jej šťavnatosť. Môže sa použiť do zeleninových zmesí, leča, rizota či cestovinových omáčok. Výborne chutí aj v kombinácii s cesnakom, bylinkami, syrom či paradajkami. Uplatní sa aj v zdravších verziách koláčov a muffinov, kde dodá vláčnosť a zníži potrebu tuku. Mladé plody sú vhodné na plnenie, zapekanie alebo prípravu „špagiet“ narezaním na tenké prúžky. Vďaka jemnému vzhľadu svetlozelenej šupky sú plátky cukety atraktívne aj ako súčasť studených šalátov.