Melón cukrový Solartur SJ

Melón Solartur potrebuje maximálne slnečné a teplé stanovište, ideálne chránené pred chladným vetrom. Najlepšie sa mu darí v ľahkej, humóznej a dobre vyhriatej pôde, ktorá je bohatá na živiny a dobre odvodnená. Pred výsadbou je vhodné do pôdy zapracovať kompost alebo vyzretý maštaľný hnoj, pretože melóny patria medzi náročnejšie plodiny na živiny. Semená sa zvyčajne predpestujú v nádobách v interiéri, aby rastliny získali náskok a stihli dozrieť. Na záhon sa vysádzajú až po pominutí mrazov, keď je pôda vyhriata a nočné teploty stabilné. Rastliny vyžadujú pravidelnú, ale nie nadmernú zálievku, najmä v období kvitnutia a tvorby plodov. Mulčovanie pomáha udržať vlhkosť a zároveň znižuje riziko zahnívania plodov pri kontakte so zeminou. V teplejších oblastiach možno Solartur pestovať aj priamym výsevom na slnečný záhon.

Semená melónu Solartur sa vysievajú na predpestovanie zvyčajne v apríli, aby mali rastlinky dostatok času na rast pred presadením von. Na záhon alebo do fóliovníka sa priesady vysádzajú v máji, po pominutí neskorých jarných mrazov. Pri priamom výseve na záhon je dôležité, aby bola pôda už dobre prehriata a teplota vzduchu stabilná. Plody dozrievajú najčastejšie v júli až auguste, podľa termínu výsevu a priebehu počasia. Zrelý melón spoznáte podľa intenzívnej vône, zmeny farby šupky a často aj jemného popraskania sieťovania. Stopka sa pri dozretí mierne uvoľňuje a plod ide ľahšie odtrhnúť. Zber by sa mal robiť za suchého počasia, aby sa minimalizovalo riziko hniloby. Plody je najlepšie skonzumovať čo najskôr po zbere, keď sú najsladšie a najaromatickejšie.

Sladkosť melóna cukrového výrazne ovplyvňuje množstvo slnka a tepla počas vegetácie. Rastliny by mali rásť na plne slnečnom mieste, kde majú dostatok svetla po väčšinu dňa. Dôležitá je aj mierna, rovnomerná zálievka – nadmerné zalievanie pred zberom môže chuť zriediť a znížiť cukornatosť. Odporúča sa obmedziť zálievku v období dozrievania plodov, aby sa cukry v dužine lepšie koncentrovali. Rovnako pomáha, ak na jednej rastline nenecháte príliš veľa plodov, ale ponecháte 3–5 kvalitných, ktoré rastlina dokáže lepšie vyživiť. Výživa pôdy s dostatkom draslíka podporuje tvorbu cukrov a vyzrievanie plodov. Zber by sa mal robiť až v plnej zrelosti, nie príliš skoro, pretože melóny po odtrhnutí už výrazne nedozrievajú. Správna kombinácia slnka, miernej zálievky a výživnej pôdy zabezpečí maximálnu sladkosť.

Melón je ideálny predovšetkým na priame konzumovanie za čerstva, nakrájaný na mesiačiky alebo kocky. Výborne sa hodí do ovocných šalátov, kde vynikne jeho aromatická a sladká chuť. Môže sa podávať aj ako osviežujúci dezert v horúcich letných dňoch, napríklad vychladený z chladničky. Veľmi obľúbené sú kombinácie s prosciuttom, syrom feta či kozím syrom, ktoré zvýrazňujú sladko-slaný kontrast. Z dužiny možno pripraviť aj smoothies, sorbety alebo studené polievky. Melón Solartur je vhodný aj na dekoratívne servírovanie, napríklad vydlabaný ako „miska“ na ovocný šalát. Vďaka vysokému obsahu vody a prirodzenej sladkosti je skvelou ľahkou a zdravou desiatou pre deti aj dospelých. Možno ho tiež krátkodobo skladovať v chladničke, aby bol stále príjemne osviežujúci.