Rebarbora LIDER

Rebarbora LIDER sa vysádza najčastejšie na jar alebo na jeseň. Jesenná výsadba je výhodná, pretože rastlina má čas dobre zakoreniť ešte pred zimou. Pri jarnej výsadbe je dôležité zabezpečiť dostatok vlahy, aby sa rastlina dobre ujala. Stanovište by malo byť zvolené natrvalo, keďže rebarbora nerada znáša presádzanie. Správne načasovanie výsadby ovplyvňuje silu rastu v ďalších rokoch. Prvé zbery sa odporúčajú až od druhého roka.

V prvom roku po výsadbe sa odporúča rebarboru nezbierať, aby si vytvorila silný koreňový systém. Zber v prvom roku by rastlinu oslabil a znížil jej vitalitu v ďalších sezónach. Rebarbora potrebuje energiu na zakorenenie a tvorbu listovej hmoty. Ak sa tento krok preskočí, rastlina bude v budúcnosti slabšia. Trpezlivosť sa však oplatí, pretože ďalšie roky prinesú bohatšiu úrodu. Správny začiatok je základom dlhovekosti rastliny.

Rebarbora LIDER sa nezbiera rezaním, ale opatrným vylamovaním stoniek pri zemi. Z každej rastliny sa odoberá len časť stoniek, aby nebola oslabená. Zber prebieha najčastejšie na jar a začiatkom leta. Listy sa nekonzumujú, pretože obsahujú vyššie množstvo kyseliny šťaveľovej. Pravidelný, ale mierny zber podporuje ďalší rast. Správna technika zberu predlžuje životnosť rastliny.

Rebarbora LIDER je obľúbená najmä v kuchyni pre svoju osviežujúcu kyslastú chuť. Najčastejšie sa používa do koláčov, kompótov, džemov a sirupov. Výborne sa hodí aj na prípravu štiav alebo dezertov. V kombinácii s cukrom alebo ovocím vytvára vyváženú chuť. Rebarbora je zároveň nízkokalorická a bohatá na vlákninu. Vďaka tomu má svoje miesto v tradičnej aj modernej kuchyni.