Fenikel MANTOVANO Franchi - 8 g

EAN: 8012450715764

Skladom: 0 ks

1.80 €

Počet:

Latinský názov: Foeniculum vulgare Miller

Fenikel Mantovano je obľúbená rastlina národov žijúcich v stredomorí. Táto stredne skorá odroda je charakteristická silným vzrastom a dutou stonkou. Hlavy rastliny sú biele a veľkých rozmerov. Zrelá rastlina je chrumkavá a príjemne aromatická.

Výsev: III - V

Presádzanie: IV - VI

Hĺbka výsevu: 1,5 cm

Teplota pri výseve: 15 °C

Spon: 20 x 20 cm

Zber: VI - VIII

Hmotnosť balenia: 8 g

Pestovanie:

Semená feniklu Mantovano vysievajte od marca do mája do hĺbky 1,5 cm pri teplote 15 °C. Sadenice presádzajte na stále stanovište od apríla do júna. Dodržujte spon 20 x 20 cm. Rastlina preferuje slnečné stanovište a úrodnú, dobre priepustnú pôdu. Zber prebieha od júna do augusta, keď sú hlavy plne vyvinuté a chrumkavé.

Výhody:

Stredne skorá odroda s veľkými bielymi hlavami
Chrumkavá a aromatická rastlina
Obľúbená v stredomorskej kuchyni
Jednoduché pestovanie a vysoký výnos

Zaujímavosť:

Fenikel Mantovano je ideálny na použitie v čerstvých šalátoch, ako príloha k mäsu alebo na grilovanie. Jeho výrazná chuť obohacuje jedlá a dodáva im stredomorský charakter.

Výrobca: Franchi

Čo je fenikel Mantovano a na čo sa používa v kuchyni?

Fenikel Mantovano je odroda hlúbového fenikla, ktorá vytvára pevné, biele a aromatické buľvy s jemnou anízovou chuťou. V kuchyni sa používa najmä do čerstvých šalátov, k rybám, do zeleninových príloh či zapekaných jedál. Mladé buľvy sú šťavnaté a chrumkavé, vhodné na konzumáciu v surovom stave. Staršie buľvy sú ideálne na dusenie, pečenie alebo grilovanie. Využiť sa dajú aj jemné listy, ktoré slúžia ako korenina do omáčok a polievok. Fenikel je známy aj svojimi trávenie podporujúcimi účinkami, preto sa často používa v ľahších jedlách a dietnej strave.

Kedy a ako siať fenikel Mantovano v záhrade?

Fenikel Mantovano sa zvyčajne vysieva od konca jari do polovice leta, aby sa predišlo vybiehaniu do kvetu pri dlhom dni. Semená sa vysievajú priamo na záhon do riadkov, plytko, približne 1–2 cm hlboko. Po vzídení je potrebné rastlinky prejednotiť na odporúčaný spon, aby mali dostatok priestoru na tvorbu buľvy. Najčastejšie sa necháva rozstup 25–30 cm medzi rastlinami. Pôda by mala byť dobre prekyprená, výživná a mierne vlhká. V teplých a suchých obdobiach je dôležité pravidelné zavlažovanie, aby sa rast nespomalil. Správne načasovaný výsev zabezpečí kvalitné, šťavnaté buľvy bez sklonu k drevnatej dužine.

Aké podmienky potrebuje fenikel Mantovano pre dobrú úrodu?

Fenikel Mantovano najlepšie prospieva na slnečnom stanovišti s humóznou, dobre priepustnou pôdou. Dôležitá je stála pôdna vlhkosť, pretože dlhšie preschnutie môže viesť k prehrubnutiu a tvrdnutiu buľvy. Pôda by mala byť bohatá na živiny, ideálne obohatená kompostom pred výsadbou. Rastliny neznášajú premokrenie, preto je potrebné dobré odvodnenie záhona. Fenikel oceňuje mierne teploty a pravidelnú zálievku počas tvorby buľvy. Uvítá aj mulčovanie, ktoré pomáha stabilizovať vlhkosť a obmedzuje rast burín. Pri vhodných podmienkach poskytuje vyrovnané a chutné buľvy počas celej sezóny.

Prečo fenikel Mantovano vybieha do kvetu a ako tomu predísť?

Vybiehanie fenikla do kvetu často spôsobuje kombinácia dlhého dňa, sucha a teplotných výkyvov. Pri príliš skorom výseve alebo pri dlhodobom strese rastlina uprednostní kvitnutie pred tvorbou buľvy. Aby ste tomu predišli, siaďte fenikel skôr v druhej polovici sezóny, keď sú dni kratšie. Dôležitá je pravidelná zálievka a vyrovnaná výživa, aby rastliny neboli oslabené. Pomôcť môže aj mulčovanie, ktoré znižuje teplotné výkyvy pôdy. Stabilné podmienky podporujú tvorbu veľkých a plných buľiev namiesto kvetných stvolov.

Ako a kedy zbierať fenikel Mantovano pre najlepšiu chuť?

Fenikel Mantovano sa zvyčajne zberá, keď buľvy dosiahnu veľkosť približne 7–10 cm v priemere a sú pevné na dotyk. Zber treba vykonať skôr, než začnú prerastať a tvrdnúť, aby zostala dužina jemná a šťavnatá. Buľvy sa vyberajú tak, že sa rastlina opatrne podreže tesne nad koreňmi alebo jemne podryje rýľom. Najlepšie je zbierať ráno alebo večer, keď nie je horúco. Po zbere je vhodné fenikel skladovať v chlade, kde si udrží čerstvosť niekoľko dní. Pravidelný zber uvoľňuje priestor ďalším rastlinám a zaručí neustály prísun kvalitnej úrody.

Kategoria : Ostatné semená

Tagy : semeno, semiačko, osivo, semená, fenikel, stopkový fenikel, semeno feniklu

Podobné produkty

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
PHPSESSID	www.planto.sk	/	365 dní
Tento súbor cookie je natívny pre aplikácie PHP. Súbor cookie sa používa na ukladanie a identifikáciu jedinečného ID relácie používateľa na účely riadenia relácie používateľa na webovej lokalite. Súbor cookie je súbor cookie relácie a vymaže sa, keď sa zatvoria všetky okná prehliadača.

Meno	Hostname	Cesta	Expirácia
_ga	.planto.sk	/	730 dní
Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov.
_gid	.planto.sk	/	1 deň
Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú.
_gat	.planto.sk	/	1 minúta
Tento súbor cookie inštaluje Google Universal Analytics, aby obmedzil mieru požiadaviek a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou.