Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Úvod
- Ostatné semená
- Čakanka šalátová – Bravo - MS
Čakanka šalátová – Bravo - MS
EAN: 8588007897776Skladom: 7 ks
1.55 €
Latinský názov: Cichorium intybus L.
Čakanka Bravo je poloskorá odroda čakanky, ktorá je vhodná na priamu konzumáciu aj na stredne dlhé skladovanie. Hlávky sú vysoko valcovitého tvaru, s dĺžkou 20 - 25 cm a šírkou 10 - 15 cm. Majú tmavozelenú farbu a listová manžeta pripomína listy pekinskej kapusty. Rastlina je stredne vysoká, dosahuje výšku 35 - 40 cm. Čakanka Bravo je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu. Obsahuje vitamíny A, C, E, K, vitamíny skupiny B, minerály vápnik, horčík, draslík, železo, zinok a vlákninu. Má pozitívne účinky na zdravie, prispieva k dobrému tráveniu, má pozitívny vplyv na srdce a vďaka obsahu antioxidantov pôsobí ako prevencia proti rakovine. Čakanka Bravo je lahodná a vhodná na konzumáciu v čerstvom stave, ale môže sa aj nakladať, marinovať alebo variť. V chladenom sklade sa dá skladovať 2 - 3 mesiace.
Výsev do skleníka: V - VI
Hĺbka výsevu: 0,5 cm
Presádzanie na stále stanovisko: VI - VII
Spon: 30 x 30 cm
Termín zberu: VIII - IX
Pestovanie:
Čakanka Bravo vyžaduje slnečné stanovište a dobre priepustnú pôdu bohatú na živiny. Semená vysievajte do hĺbky 0,5 cm, pričom dodržiavajte odporúčaný spon 30 x 30 cm. Rastliny presádzajte na stále stanovisko v júni až júli. Pravidelná zálievka a starostlivosť o pôdu zabezpečia optimálny rast a kvalitu hlávok.
Výhody:
- Vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny
- Pozitívne účinky na trávenie a srdce
- Prevencia proti rakovine vďaka antioxidantom
- Vhodná na čerstvú konzumáciu aj spracovanie
Zaujímavosť:
Čakanka Bravo je lahodná a univerzálna zelenina, ktorá si nájde využitie v šalátoch, marinádach alebo ako príloha. Vďaka svojej skladovateľnosti je obľúbená aj mimo sezóny.
Výrobca: MoravoSeed
Čakanka šalátová sa pestuje najčastejšie z priameho výsevu do pôdy od jari do začiatku leta. Vyžaduje hlbokú, kyprú a výživnú pôdu, aby sa vytvoril kvalitný koreň. Počas rastu je dôležité pravidelné zavlažovanie, najmä v suchších obdobiach. Rastlina vytvára listovú ružicu, pričom koreň sa necháva dorásť do jesene. Na jeseň sa korene zberajú a používajú na rýchlenie hlávok. Správne pestovanie ovplyvňuje veľkosť aj chuť výslednej čakanky.
Zber čakanky šalátovej prebieha v dvoch fázach, čo je pre túto zeleninu typické. Najskôr sa na jeseň vyberajú silné a zdravé korene z pôdy. Tie sa následne používajú na rýchlenie počas zimy alebo skorej jari. Samotné hlávky čakanky sa zberajú po 3 až 5 týždňoch rýchlenia. Zber v správnom čase zabezpečí jemnú štruktúru a menej horkú chuť.
Horkosť čakanky šalátovej je prirodzená vlastnosť spôsobená obsahom horkých látok, najmä intybínu. Intenzita horkosti závisí od spôsobu pestovania a rýchlenia. Pri správnom rýchlení v tme a chlade sa horkosť výrazne znižuje. Dôležitú úlohu zohráva aj dostatok vlahy počas rastu koreňov. Horkosť je zároveň považovaná za zdravotný benefit, pretože podporuje trávenie.
Rýchlenie čakanky šalátovej je proces, pri ktorom sa z koreňov vytvárajú chutné hlávky. Korene sa ukladajú do vlhkej pôdy alebo piesku a umiestňujú sa do tmy. Optimálna teplota na rýchlenie je približne 10 až 15 °C. Bez prístupu svetla zostávajú listy svetlé a jemné. Po niekoľkých týždňoch sú hlávky pripravené na zber a konzumáciu.
Čakanka šalátová je cenená pre svoje pozitívne účinky na trávenie a metabolizmus. Obsahuje vlákninu, vitamíny a minerálne látky dôležité pre organizmus. Horké látky podporujú činnosť pečene a žlčníka. Pravidelná konzumácia môže prispieť k lepšiemu spracovaniu tukov. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je vhodná aj do redukčných jedálničkov.
Kategoria : Ostatné semená
Tagy : čakanka, semeno, čakanka bravo, semeno čakanky bravo, poloskorá, tmavozelená, listová, zdravá, čerstvá konzumácia
Podobné produkty
