Brokolica CEZAR - Polan - 1 g

Brokolica Cezar sa vysieva najčastejšie od marca do mája, pričom sadenice je ideálne presadiť na záhon po približne 4–6 týždňoch. Semená je vhodné siať do hĺbky okolo 0,5 cm a udržiavať pôdu stále mierne vlhkú. Po presadení potrebuje rastlina dostatok svetla a pravidelnú zálievku. Spon býva najčastejšie 50 × 50 cm, aby mala rastlina dostatok priestoru. Ak sa dodržia správne podmienky, brokolica rastie rýchlo a vytvára silné hlávky.

Brokolica Cezar vyžaduje slnečné stanovište a pôdu bohatú na živiny, ideálne s dostatkom organickej hmoty. Najviac jej vyhovuje mierna teplota a pravidelná zálievka, ktorá zabraňuje stresu z tepla. Dôležité je aj priebežné prihnojovanie, ktoré podporuje kvalitnú úrodu. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nie premokrená, aby nedochádzalo k hnilobe koreňov. Vhodné je tiež mulčovanie, ktoré udrží vlhkosť a obmedzí rast burín.

Najčastejšou príčinou slabého nasadzovania hlávok je vysoká teplota alebo nedostatok živín. Brokolica Cezar potrebuje na tvorbu hlávok dlhodobo mierne teploty a stabilnú zálievku. Ak rastlina rastie príliš do listov, môže to znamenať, že bola vysadená príliš neskoro alebo je pôda príliš bohatá na dusík. Pomôže doplnenie draslíka a fosforu, ktoré podporujú kvitnutie a tvorbu ružíc. Dôležitá je aj pravidelná kontrola škodcov, najmä vošiek a húseníc.

Úroda brokolice Cezar je pripravená na zber, keď je hlavná ružica pevná, zelená a kompaktná, zvyčajne 60–80 dní po výsadbe. Zberajte skôr, než sa objavia žlté kvety, ktoré naznačujú prerastanie. Hlávky je najlepšie rezať ráno, keď sú plné vlhkosti a najčerstvejšie. Skladovať ich možno v chladničke približne týždeň, no výborne sa hodia aj na mrazenie. Pred uložením ich neumyte, aby si zachovali dlhšiu životnosť.