Kapusta hlávková KALINA F1 - 0,2 g - Osivá Moravia

Semená kapusty KALINA F1 sa najčastejšie vysievajú v marci až apríli do pareniska, sadbovačov alebo výsevnej misky. Po vzídení a vytvorení niekoľkých pravých listov je vhodné rastlinky prepikírovať do väčších buniek, aby si vybudovali silný koreňový systém. Na záhon sa priesady vysádzajú až po pominutí silnejších mrazov, zvyčajne od konca apríla do mája. Pred výsadbou je dôležité rastliny niekoľko dní otužovať, aby si zvykli na priame slnko a vietor. Správne načasovanie výsevu a výsadby pomáha tomu, aby kapusta nevybiehala do kvetu a stihla vytvoriť pevné a ťažké hlávky. Pri neskorších výsevoch je vhodné rátať s o niečo posunutým termínom zberu.

Kapusta KALINA F1 má rada hlbokú, humóznu a výživnú pôdu, ktorá dobre drží vlahu, ale nezostáva premokrená. Ideálne je, ak bol záhon na jeseň alebo skoro na jar obohatený o kompost alebo maštaľný hnoj. Stanovište by malo byť slnečné, prípadne mierne polotienisté, aby hlávky dobre dorastali a neboli voľné. Najčastejšie sa odporúča spon približne 60 × 50 cm, ktorý zabezpečí rastlinám dostatok priestoru. Pri príliš hustej výsadbe bývajú hlávky menšie a porast je náchylnejší na choroby. Udržiavanie pôdy bez buriny a prípadné mulčovanie pomáha udržať rovnomernú vlhkosť a obmedziť rast burín.

Po výsadbe kapusty KALINA F1 je najdôležitejšia pravidelná a rovnomerná zálievka, najmä v období zakoreňovania a tvorby hlávok. Dlhšie preschnutie pôdy a následné silné zalievanie môžu spôsobiť praskanie hlávok, preto je vhodné udržiavať vlhkosť čo najstálejšiu. Počas sezóny sa odporúča niekoľkokrát prihnojiť, ideálne prírodnými hnojivami alebo kompostovým výluhom. Rastlinám prospieva aj plytké okopávanie, ktoré zlepšuje prevzdušnenie pôdy. Pri silnejšom daždivom období je dôležité, aby porast nebol príliš hustý a rýchlo oschol po daždi. Dôslednou starostlivosťou sa dá výrazne znížiť riziko praskania a kapusta vytvorí pekné, kompaktné hlávky.

Kapusta KALINA F1 vytvára pevné hlávky, ktoré sú vhodné na krátkodobé až strednedobé skladovanie v pivnici alebo chladnej komore. Pri zbere je dobré odrezať hlávku s kúskom koča a odstrániť len poškodené vonkajšie listy, aby zostala prirodzená ochranná vrstva. Skladovať by sa mala v chladnom, tmavom a dobre vetranom priestore s vyššou vzdušnou vlhkosťou. V kuchyni sa hodí na klasické varená a dusená jedlá, polievky, kapustnicu aj plnené listy. Vďaka jemnej štruktúre je vhodná aj na čerstvé šaláty a menšie množstvá kyslej kapusty. Je bohatá na vitamín C, vlákninu a minerálne látky, takže je cennou súčasťou zdravého jedálnička.