Cvikla Renova SJ

Aby cvikla Renova vytvorila pekné a rovné korene, potrebuje predovšetkým hlbšie spracovanú pôdu bez kameňov a tvrdých hrúd. Valcovitý koreň potrebuje viac priestoru do hĺbky než guľaté odrody, preto je dôkladná príprava záhona veľmi dôležitá. Semená sa vysievajú do riadkov a po vzídení je potrebné rastliny včas jednotiť. Ak zostanú príliš nahusto, buľvy budú tenšie, kratšie alebo sa môžu deformovať. Počas vegetácie treba pravidelne odstraňovať burinu a jemne kypriť povrch pôdy. Dôležitá je aj rovnomerná zálievka, aby korene neboli tvrdé a vláknité. Správna starostlivosť podporí dlhé, hladké a dobre vyfarbené buľvy.

Cvikla Renova je veľmi praktická v kuchyni, pretože jej podlhovastý tvar uľahčuje krájanie na rovnaké plátky alebo kocky. Hodí sa na pečenie, varenie, zaváranie aj do studených šalátov. Vďaka rovnomerne zafarbenej dužine pôsobí veľmi dobre aj po tepelnej úprave. Mnohí pestovatelia ju využívajú najmä na konzervovanie a nakladanie, pretože sa dobre spracováva do pohárov. Je vhodná aj na prípravu príloh, nátierok alebo zeleninových zmesí. Jej jemná chuť ju robí univerzálnou odrodou pre bežnú aj modernejšiu kuchyňu. Výhodou je, že ponúka široké využitie od letnej úrody až po zimné zásoby.

Cvikla Renova sa môže zberať priebežne podľa veľkosti koreňov, najčastejšie od leta až do jesene. Na priamu spotrebu sú vhodné aj mladšie buľvy, ktoré bývajú jemnejšie a šťavnatejšie. Na skladovanie je lepšie nechať korene viac dorásť a zberať ich pred príchodom silnejších mrazov. Pri zbere je dôležité vyberať len zdravé a nepoškodené buľvy. Po vytiahnutí zo zeme sa odstránia listy, ale necháva sa krátka stopka, aby koreň zbytočne nestrácal šťavu. Táto odroda sa považuje za vhodnú aj na dlhšie uskladnenie v chladnom a tmavom prostredí. Pri správnom postupe si zachová dobrú chuť aj pevnú konzistenciu počas dlhej doby.

Cvikla Renova je vhodná aj pre pestovateľov, ktorí s koreňovou zeleninou ešte len začínajú. Jej výhodou je spoľahlivý rast a dobré výsledky aj v bežných záhradných podmienkach. Ak má dostatok slnka, kyprú pôdu a primeranú zálievku, dokáže vytvoriť peknú úrodu bez zbytočných komplikácií. Veľkým plusom je aj to, že sa dá využiť na viac spôsobov a nevyžaduje zložitú starostlivosť. Dôležité je len nevynechať jednotenie a dbať na to, aby pôda nebola príliš zhutnená. Vďaka praktickému tvaru buľvy je zaujímavá aj pre tých, ktorí chcú pestovať zeleninu na spracovanie. Pre začiatočníkov predstavuje dobrú kombináciu úrodnosti, chuti a jednoduchého pestovania.