Cvikla BIKORES SEMO

Cvikla sa vysieva priamo na záhon najčastejšie od apríla do júna, keď sa pôda dostatočne prehreje. Pri skoršom výseve do studenej pôdy môže klíčenie trvať dlhšie a rastliny môžu byť menej vyrovnané. Ak chcete mať úrodu postupne, je vhodné robiť výsevy v niekoľkých termínoch počas jari a začiatku leta. Takto získate mladé buľvy na skorú spotrebu aj neskoršiu úrodu vhodnú na skladovanie. Dôležité je, aby pôda nebola premokrená ani príliš tvrdá. Výsev do dobre pripravenej pôdy výrazne podporí rovnomerné vzchádzanie. Správny termín sejby je základom pre zdravý rast a kvalitné korene.

Na pestovanie cvikly je ideálne slnečné stanovište a kyprá, humózna pôda bez väčších hrúd a kameňov. Semená sa vysievajú do riadkov a po vzídení je potrebné mladé rastliny jednotiť. Ak sú príliš nahusto, buľvy zostanú malé alebo sa budú vyvíjať nepravidelne. Počas vegetácie je potrebné pravidelne odstraňovať burinu a jemne prekyprovať povrch pôdy. Cvikla nemá rada veľké výkyvy vlahy, preto jej prospieva rovnomerná zálievka. Príliš suchá pôda môže spôsobiť tvrdšie a menej šťavnaté korene. Pri správnej starostlivosti rastlina vytvorí pevné, hladké a dobre vyfarbené buľvy.

Cvikla potrebuje najmä pravidelnú, ale primeranú zálievku, hlavne počas klíčenia a pri tvorbe koreňov. Pôda by mala zostať mierne vlhká, nie však dlhodobo premočená. Pri nedostatku vody môžu byť buľvy menšie, tvrdšie a menej chutné. Na výživu je vhodný vyzretý kompost alebo jemné prihnojenie s vyváženým obsahom živín. Nadmerné množstvo dusíka podporuje rast listov, ale nie vždy zlepšuje kvalitu koreňa. Preto je lepšie zvoliť miernu a rovnomernú výživu počas celej vegetácie. Vyvážená starostlivosť pomáha dosiahnuť lepšiu chuť aj kvalitu úrody.

Cvikla sa zbiera priebežne podľa veľkosti buľiev od leta až do jesene. Na priamu spotrebu sú výborné aj menšie a mladšie korene, ktoré bývajú jemnejšie. Na skladovanie sa zberajú zdravé a pevné buľvy ešte pred príchodom silnejších mrazov. Po zbere sa listy odstránia, pričom sa necháva krátka stopka, aby koreň zbytočne nestrácal šťavu. Najlepšie sa skladuje v chladnom, tmavom a mierne vlhkom prostredí, napríklad v pivnici alebo v debničke s pieskom. Na uskladnenie vyberajte iba nepoškodené korene bez známok hniloby. Pri správnom postupe si cvikla zachová farbu, chuť aj pevnú konzistenciu počas dlhej doby.