Patizón Orange Polan - 200 mg

Patizón Orange potrebuje slnečné, chránené stanovište a teplú, výživnú pôdu s dobrou priepustnosťou. Pred výsadbou sa odporúča pôdu obohatiť kompostom alebo hnojom, aby mala rastlina dostatok živín. Semená možno siať priamo do pôdy po skončení mrazov alebo predpestovať sadbu v interiéri. Rastlina vyžaduje pravidelnú zálievku ku koreňom a udržiavanie pôdy mierne vlhkej. Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť a redukovať burinu. Dôležitý je dostatočný spon, aby rastlina mala priestor rozkonáriť sa a vytvoriť nové plody. Pri pravidelnom zbere mladých plodov patrí medzi veľmi úrodné druhy.

Výsev sa vykonáva v apríli až máji, podľa počasia a teploty pôdy. V chladnejších oblastiach je vhodné predpestovanie, aby rastliny začali rásť čo najskôr. Na záhon sa sadia v čase, keď nehrozia nočné mrazy. Prvé plody možno zbierať už 6–8 týždňov po výseve, pričom najlepšie sú mladé, menšie kusy. Zberom v mladom štádiu podporíte rastlinu v ďalšom kvitnutí a tvorbe plodov. Sezóna trvá až do jesene, pokiaľ neprídu chladné noci. Mladé oranžové plody majú najlepšiu chuť a jemnú dužinu.

Patizón Orange je veľmi univerzálny, vhodný na zapekanie, grilovanie, plnenie aj restovanie. Mladé plody sú ideálne na pečenie vcelku, keďže dobre držia tvar. Výborne chutia na masle s bylinkami, v zeleninových zmesiach alebo ako príloha k mäsu. Dužina je krémová a jemná, takže skvele funguje aj v polievkach či omáčkach. Plody možno tiež nakladať podobne ako uhorky. Vďaka dekoratívnej farbe sú skvelé aj na servírovanie a kuchynské aranžmány. Ich sladkastá chuť ich predurčuje aj na zdravé jedlá pre deti.

Mladé plody sú najlepšie na okamžitú spotrebu, pretože sú najjemnejšie a najšťavnatejšie. Krátkodobo sa môžu uchovávať v chladničke, kde vydržia niekoľko dní. Väčšie a staršie plody vydržia dlhšie, ak sú skladované na chladnom, suchom a vzdušnom mieste. Patizón sa dá aj skvelo zamraziť alebo sterilizovať po nakrájaní na kúsky. Pri skladovaní je dôležité vyhýbať sa miestam s vysokou vlhkosťou, aby sa neobjavila pleseň. Správnou manipuláciou a rýchlym spracovaním si zachová svoju oranžovú farbu aj chuť.