Reďkovka do skleníka Faraon - MS

Reďkovku do skleníka môžete vysievať veľmi skoro, často už v období, keď je vonkajšia pôda ešte príliš studená. Práve to je jedna z jej hlavných výhod, pretože v chránenom priestore má lepšie podmienky na klíčenie a rýchlejší rast. Výsev je vhodné robiť postupne v menších dávkach, aby ste nezbierali všetku úrodu naraz. Takto si môžete zabezpečiť čerstvé reďkovky počas dlhšieho obdobia. Pri neskoršom jarnom pestovaní treba sledovať teplotu v skleníku, pretože prílišné teplo môže zhoršiť kvalitu koreňov. Dôležité je siať do jemne pripravenej a mierne vlhkej pôdy. Priebežný výsev podporuje rovnomerný zber a lepšie využitie skleníka.

Pre jemné a chrumkavé korene potrebuje reďkovka v skleníku najmä rovnomernú vlahu, dostatok svetla a primeraný priestor. Semená sa nevysievajú príliš nahusto, pretože pri prehustenom poraste zostávajú buľvičky malé a menej kvalitné. Po vzídení je vhodné porast skontrolovať a podľa potreby mierne preriediť. Veľmi dôležité je pravidelné vetranie, aby sa v skleníku nehromadilo nadmerné teplo a vlhkosť. Pri suchu bývajú reďkovky pálivejšie a tvrdšie, pri kolísaní zálievky môžu praskať. Pôda by mala byť kyprá, priepustná a bez veľkých hrúd. Dobrá starostlivosť vedie k pevnej, šťavnatej a chutnej úrode.

Praskanie buľvičiek býva najčastejšie spôsobené nepravidelnou zálievkou, keď sa suchšie obdobie náhle strieda s výdatným poliatím. Rastlina vtedy rýchlo prijme vodu a koreň môže popraskať. Vybiehanie do kvetu sa zas objavuje pri príliš vysokých teplotách, dlhom dni alebo strese z nevhodných podmienok. V skleníku tento problém vzniká častejšie, ak sa málo vetrá a teplota rýchlo stúpa. Reďkovke neprospieva ani príliš hustý výsev alebo dlhé ponechanie v pôde bez zberu. Pomáha pravidelné vetranie, vyrovnaná zálievka a priebežný zber v správnom čase. Tak sa výrazne zníži riziko, že úroda bude tvrdá, popraskaná alebo nekvalitná.

Skleníková reďkovka sa zberá vtedy, keď sú korene už dobre vyvinuté, ale stále zostávajú jemné a šťavnaté. So zberom sa neoplatí dlho čakať, pretože prerastené buľvičky strácajú chrumkavosť a môžu byť drevnaté. Najlepšie je zbierať ich priebežne podľa veľkosti, aby ste mali stále čerstvú zeleninu. Reďkovka sa výborne hodí do šalátov, na chlieb, k nátierkam aj ako jednoduchá chrumkavá príloha. Vďaka skleníkovému pestovaniu ju môžete mať k dispozícii skôr než zeleninu z vonkajších záhonov. Je obľúbená najmä pre svoju sviežu chuť a rýchle využitie v kuchyni. Pri správnom načasovaní zberu získate veľmi kvalitnú a chutnú úrodu.