-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Úvod
- Paradajky – rajčiaky
- Rajčiak kolíkový SAN MARZANO - 0,5g - ZKI
Rajčiak kolíkový SAN MARZANO - 0,5g - ZKI
EAN: 59987921307131.45 €
Latinský názov: Solanum lycopersicum
Rajčiak San Marzano je stredne skorá, vysoko úrodná odroda, ktorá predstavuje klasický taliansky typ „Lucullus“ so slivkovým až hruškovitým tvarom plodov. Plody dosahujú hmotnosť 80 až 100 gramov a pýšia sa jasnou, sýtočervenou farbou a nápadne tenkou šupkou. Vyznačujú sa vysokým obsahom sušiny, nízkym počtom semien a výraznou sladkou chuťou s vyváženou kyslosťou. Hoci je táto odroda v gastronómii nenahraditeľná najmä na varenie omáčok a spracovanie, vďaka svojej jemnej štruktúre je vynikajúca aj na čerstvú konzumáciu v letných šalátoch.
Typ rastliny: Kolíkový (vyžaduje oporu)
Hmotnosť balenia: 0,5 g
Tvar plodu: Hruškovitý / Slivkový
Farba plodu: Červená
Hmotnosť plodu: 80 - 100 g
Výsev do skleníka: III - IV
Hĺbka výsevu: 0,5 cm
Presádzanie: V
Spon: 80 x 50 cm
Zber: VII - X
Stanovisko: Slnečné a teplé
Pestovanie:
Semená rajčiaka San Marzano vysievame v marci až apríli do kvalitného výsevného substrátu. Sadenice vyžadujú dostatok svetla a tepla pre zdravý vývoj koreňového systému. Na trvalé stanovište v záhrade rastliny vysádzame v priebehu mája, keď už nehrozia prízemné mrazy. Keďže ide o kolíkovú odrodu s determinovaným, no vzrastným charakterom, je nevyhnutné zabezpečiť im pevnú oporu a pravidelne vylamovať bočné výhonky (zálistky). Počas horúcich letných dní dbáme na rovnomernú zálievku priamo ku koreňom, aby sme predišli praskaniu tenkej šupky plodov.
Výhody:
- Svetoznáma odroda s bezkonkurenčnou chuťou po spracovaní.
- Tenká šupka a mäsitá dužina s minimom šťavy a semien.
- Vysoká úrodnosť a plynulé dozrievanie plodov počas sezóny.
- Univerzálne využitie od čerstvých šalátov až po sušenie a mrazenie.
- Vynikajúca kvalita plodov, ktoré sú odolné voči bežným chorobám.
Zaujímavosť:
Rajčiaky typu San Marzano sú jediné, ktoré sú v Taliansku oficiálne povolené na prípravu pravej neapolskej pizze (Pizza Napoletana Verace). Vďaka svojej jedinečnej štruktúre totiž pri pečení v peci nepúšťajú prebytočnú vodu a cesto tak ostáva dokonale chrumkavé.
Výrobca: ZKI
Sadenice premiestňujeme na trvalé vonkajšie stanovište až v druhej polovici mája, keď definitívne pominie hrozba neskorých jarných mrazov. Keďže kolíkový rajčiak je teplomilná rastlina, pôda by mala byť dostatočne prehriata na minimálne 10 až 12 stupňov Celzia. Pred samotnou výsadbou rastliny postupne otužujeme vynášaním na denné svetlo, aby si zvykli na priame slnečné žiarenie a vietor. Sadenice umiestňujeme do pôdy o niečo hlbšie, než rástli v kvetináči, čím podporíme rozvoj silného sekundárneho koreňového systému. Okamžite po výsadbe zabezpečíme ku každej rastline pevnú oporu, ku ktorej budeme stonku neskôr priväzovať. Správne načasovanie a príprava nám zaručia rýchly štart a vitalitu rastlín počas celej sezóny.
Pri pestovaní kolíkových odrôd sa sústredíme na vedenie rastliny na jednu hlavnú stonku, čo si vyžaduje dôsledné odstraňovanie zálistkov. Tieto bočné výhonky, ktoré vyrastajú v pazuchách listov, by odčerpávali rastline cennú energiu potrebnú na tvorbu a dozrievanie plodov. Vylamovanie vykonávame ideálne prstami, kým sú výhonky malé a krehké, čím minimalizujeme veľkosť rany a riziko infekcie. Pravidelným zásahom zabezpečíme lepšie prúdenie vzduchu vo vnútri porastu, čo je kľúčová prevencia proti plesňovým ochoreniam. Takto vedený rajčiak prináša väčšie a kvalitnejšie plody, ktoré majú dostatok svetla na dozrievanie. Na konci sezóny nezabúdame ani na zaštipnutie hlavného vrcholu, aby sme urýchlili dozretie posledných nasadených plodov.
Pre zdravý rast a veľkú násadu plodov vyžadujeme pôdu bohatú na organickú hmotu a vyvážený pomer minerálov. Na začiatku vegetácie podporujeme rast zelenej hmoty hnojivami s vyšším obsahom dusíka, no po nasadení prvých kvetov prechádzame na prípravky s prevahou draslíka a fosforu. Veľmi dôležitý je aj dostatok vápnika, ktorého deficit sa prejavuje nepeknou suchou škvrnitosťou na špičkách plodov. Odporúčame používať prírodné výluhy alebo špecializované organominerálne hnojivá v pravidelných intervaloch približne raz za štrnásť dní. Hnojenie aplikujeme vždy na navlhčenú pôdu, aby sme predišli popáleniu citlivých koreňov. Vyvážená výživa nám zabezpečí nielen kvantitu, ale predovšetkým vynikajúcu sladkú chuť plodov.
Najobávanejším ochorením je pleseň zemiaková, ktorá sa rýchlo šíri najmä počas vlhkého a daždivého počasia v druhej polovici leta. Prejavuje sa hnedými škvrnami na listoch a stonkách, ktoré môžu v krátkom čase spôsobiť úplný úhyn celého porastu. Ako účinnú prevenciu volíme vzdušný spon výsadby a zásadne rastliny zalievame priamo ku koreňom, nikdy nie na listy. Pomôcť nám môžu aj preventívne postreky na báze medi alebo biologické prípravky zvyšujúce prirodzenú imunitu rastlín. Pravidelne kontrolujeme aj výskyt škodcov ako sú vošky, ktoré môžu prenášať nebezpečné vírusové mozaiky. Včasná identifikácia problému nám umožní zachrániť úrodu bez masívneho použitia chémie.
Vertikálne vedenie rastlín nám umožňuje maximálne efektívne využiť priestor, čo ocenia najmä majitelia menších úžitkových záhrad. Plody visiace vo výške sú lepšie chránené pred vlhkosťou od zeme, čím sa znižuje riziko ich hnitia a napadnutia slimákmi. Vďaka lepšiemu prístupu slnečných lúčov k celej rastline plody dozrievajú rovnomernejšie a rýchlejšie. Pri zbere sa nemusíme neustále zohýbať k zemi, čo výrazne šetrí náš chrbát a uľahčuje manipuláciu s rastlinou. Celý záhon pôsobí upratane a prehľadne, čo nám dovoľuje lepšie sledovať zdravotný stav každej jednotlivej sadenice. Vertikálne pestovanie je pre nás najlepším spôsobom, ako dosiahnuť profesionálne výsledky aj v amatérskych podmienkach.
Kategoria : Paradajky – rajčiaky
Tagy : rajčiak, osivo, semená, rajčiak San Marzano, kolíkový rajčiak, talianske rajčiny, pestovanie rajčiakov, zelenina, záhrada, výsev, domáca úroda, rajčiaky na omáčku, konzervovanie, slivkový rajčiak, ZKI
Podobné produkty






