Machovka Peruánska - MoravoSeed - 100 mg

Machovka peruánska sa väčšinou pestuje z predpestovaných priesad, ktoré si môžete jednoducho vypestovať zo semien. Výsev sa robí na prelome zimy a jari, zvyčajne vo februári až marci, do ľahkého výsevného substrátu. Semená potrebujú teplo, ideálne teplotu okolo 20–24 °C, a miernu vlhkosť, nie premočenie. Po vyklíčení je dôležité dostatkom svetla zabrániť vytiahnutiu slabých rastliniek. Priesady sa presádzajú do samostatných kvetináčov a po pominutí mrazov sa vysádzajú na voľné stanovište alebo do väčšieho črepníka. Rastlina rastie podobne ako rajčiak – vytvára vetviaci, kríkovitý habitus a potrebuje oporu alebo aspoň priestor. Pri dobrej starostlivosti začína kvitnúť v lete a plody dozrievajú postupne až do jesene.

Machovka peruánska pochádza z teplejších oblastí, preto miluje slnečné, chránené stanovište bez studeného vetra. Najlepšie sa jej darí v ľahkej, výživnej a dobre priepustnej pôde, ktorá nie je trvalo premokrená. Ideálne je primiešať kompost alebo kvalitný substrát, aby mala rastlina dosť živín. Zálievka by mala byť pravidelná, ale nie nadmerná – pôda môže mierne preschnúť, no nie úplne vyschnúť na prach. V črepníku je dobré použiť drenážnu vrstvu, aby prebytočná voda mohla odtiecť. Počas sezóny ocení prihnojovanie hnojivom na plodovú zeleninu, podobne ako rajčiaky. Pri nedostatku svetla a živín rastlina horšie kvitne a tvorí menej plodov. V teplom a svetlom lete sa odmení bohatou úrodou drobných lampášikov.

Hoci sa machovka peruánska často pestuje ako jednoročná rastlina, v teplejších podmienkach ju možno prezimovať a pestovať dlhšie. Na jeseň pred prvými mrazmi sa rastlina v črepníku prenesie do svetlej, chladnej, ale bezmrazovej miestnosti. Zálievka sa obmedzí, substrát má byť len mierne vlhký, aby korene nehnili. V tomto období rast väčšinou spomalí alebo sa zastaví, čo je normálne. Na jar sa rastlina môže zrezať, presadiť do čerstvého substrátu a postupne zvykať na vonkajšie podmienky. V oblastiach s miernou zimou je možné skúsiť prezimovanie aj v skleníku. Je však dôležité chrániť ju pred mrazom, lebo teploty pod nulou znáša veľmi zle. Pre istotu si mnohí pestovatelia každý rok predpestujú aj nové rastliny zo semien.

Plody machovky peruánskej sú zrelé vtedy, keď sa papierový lampášik zosuší a zhnedne a samotný plod získa oranžovú až zlatú farbu. Zrelé plody majú sladkokyslú, osviežujúcu chuť a jemnú vôňu. Môžu sa jesť priamo z rastliny, pridať do ovocných šalátov, dezertov či raňajkových kaší. Veľmi obľúbené sú aj ako ozdoba zákuskov a tort, pretože vyzerajú dekoratívne aj so zvyškom lampášika. Plody sa dajú sušiť, zavárať alebo použiť na prípravu džemov a omáčok. V menšom množstve sa hodia aj k syrom či mäsovým pokrmom ako zaujímavý ovocný kontrast. Vždy je dôležité konzumovať len plne dozreté plody bez známok plesne či hniloby, aby boli bezpečné a chutné.