Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
Vigna čínska - METRO - 6 g - Osivá Moravia
EAN: 8596019109190Skladom: 8 ks
1.00 €
Latinský názov: Vigna sinensis
Vigna čínska, známa aj ako dolichos čínsky, je jednoročná popínavá rastlina z čeľade bôbovitých (Fabaceae). Dorastá do výšky až 200 cm a vytvára štíhle lusky dlhé až 100 cm. Struky sú zelené a obsahujú 5 až 10 semien. Táto rastlina pochádza z Ázie, kde sa pestuje už stáročia, no dnes je obľúbená aj v Európe a Severnej Amerike.
Výsev: V - VI po 3 semenách
Hĺbka výsevu: 3 - 5 cm
Teplota pri výseve: min. 12°C
Zber: VIII - IX
Rozostup: 40 x 50 cm
Hmotnosť balenia: 6 g
Pestovanie:
Vigna čínska sa pestuje zo semien vysievaných na jar. Rastlina potrebuje teplé a slnečné stanovište a dobre priepustnú pôdu. Odporúča sa pravidelná zálievka, najmä počas sucha. Vigna čínska sa môže pestovať aj v nádobách na balkóne alebo terase. Lusky sa zbierajú od augusta do septembra a sú ideálne na varenie, dusenie, pečenie alebo smaženie.
Výhody:
- Bohatá na bielkoviny, vlákninu a vitamíny
- Štíhle lusky s dĺžkou až 100 cm
- Univerzálne využitie v kuchyni
- Jednoduché pestovanie aj v nádobách
Zaujímavosť:
Vigna čínska je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá. Obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením, a vlákninu podporujúcu trávenie. Lusky sú výborným zdrojom bielkovín, ktoré prispievajú k budovaniu a udržaniu svalovej hmoty.
Tipy:
- Struky sa dajú zamraziť a uskladniť na neskoršie použitie.
- Pred tepelnou úpravou umyte lusky a odstráňte oba konce.
- Vhodné na prípravu s inou zeleninou, mäsom alebo tofu.
Výrobca: Osivá Moravia
Vigna čínska je teplomilná strukovina s mimoriadne dlhými strukmi, ktoré môžu dosahovať aj viac ako 40 – 60 cm. Od bežnej fazule sa líši tým, že vytvára dlhé, tenké a veľmi krehké struky, ktoré sú ideálne na zber v mladom štádiu. Odroda METRO patrí medzi popínavé typy, ktoré potrebujú pevné opory alebo sieť, po ktorých sa výhony ovíjajú. Vyznačuje sa dobrým nasadzovaním strukov a bohatou úrodou pri dostatku tepla a slnka. Vigna čínska je vhodná do teplejších oblastí alebo do skleníka, kde lepšie využije dlhšiu sezónu. V kuchyni sa používa podobne ako mladá zelená fazuľka, ale má jemnejšiu, mierne sladkastú chuť. Je zaujímavou voľbou pre pestovateľov, ktorí chcú v záhrade netradičnú, exotickejšiu plodinu.
Semená vigne čínskej METRO vysievame až vtedy, keď je pôda dobre prehriata, ideálne na 15 °C a viac, čo býva zvyčajne koncom mája. Vysievame priamo na záhon alebo do skleníka do hĺbky približne 3 – 4 cm, do riadkov vzdialených asi 60 – 80 cm. V riadku nechávame rozostupy 10 – 15 cm, pretože rastliny sú silno rastúce a potrebujú priestor. Pôda by mala byť ľahšia, humózna a dobre priepustná, aby korene netrpeli premokrením a chladom. Po výseve udržiavame pôdu mierne vlhkú, no vyhýbame sa dlhodobému zamokreniu. Keď rastliny zosilnejú, je potrebné k nim umiestniť opory alebo pletivo, po ktorom sa budú ťahať. Pri dostatku tepla, slnka a pravidelnej zálievke sa vigna čínska odvďačí bohatým nasadením dlhých strukov.
Vigna čínska je výrazne teplomilná rastlina, preto jej vyberáme najslnečnejšie a pred vetrom chránené stanovište v záhrade. Najlepšie sa jej darí pri dlhodobo vyšších teplotách a v závetrí, kde neprechladne ani pri chladnejších nociach. Keďže ide o popínavý druh, potrebuje pevné tyče, šnúry alebo sieť, po ktorých sa môže šplhať do výšky. Opory by mali byť dostatočne vysoké, minimálne 1,8 – 2 m, aby rastliny mohli naplno využiť svoj rastový potenciál. Pôda nesmie byť ťažká a premokrená, inak môžu korene zahnívať a rast sa spomalí. Výhodou je, že vigna pri správnom stanovišti využíva vertikálny priestor a nezaberie veľa miesta na šírku. Vhodnou kombináciou je pestovanie pri stene skleníka či pergole, kde vytvorí zelenú stenu s dlhými strukmi.
Struky vigne čínskej METRO zberáme vtedy, keď sú dlhé, ale ešte veľmi jemné a semená vo vnútri sú len slabo naznačené. Ideálne je struky pravidelne kontrolovať a zbierať ich pri dĺžke približne 30 – 40 cm, keď sú najkrehkejšie. Pri neskoršom zbere môžu struky zdrevnatieť a vláknatieť, čím strácajú na kvalite. Zberáme vždy za sucha, aby sme minimalizovali riziko šírenia chorôb a nepoškodili rastliny. Struky opatrne odtŕhame alebo odstrihávame nožničkami, aby sme nevytrhli celé výhonky. Pravidelný zber podporuje rastlinu v ďalšom nasadzovaní nových kvetov a strukov počas celej sezóny. Čerstvé struky je najlepšie spracovať čo najskôr, vtedy si zachovajú najlepšiu chuť a šťavnatosť.
Vigna čínska je v kuchyni veľmi univerzálna a najčastejšie sa používa podobne ako mladá zelená fazuľka. Dlhé, tenké struky sú vhodné na rýchle blanšírovanie, varenie v pare alebo krátke restovanie na panvici. Výborne sa hodí do wok jedál, ázijských zmesí so zeleninou a mäsom či do ľahkých letných šalátov. Pri príprave je dôležité struky tepelne spracovať len krátko, aby zostali chrumkavé a farebné. Môžeme ich nakrájať na kratšie kúsky alebo pripravovať vcelku, čo pôsobí na tanieri veľmi efektne. Vigna čínska sa dá tiež zamraziť po krátkom sparení, čím si predĺžime jej použitie mimo sezóny. Vďaka jemnej chuti a tenkej štruktúre je obľúbená medzi tými, ktorí hľadajú ľahké a zdravé zeleninové jedlá.
Kategoria : Fazuľa
Tagy : semeno, semiačko, osivo, semená, fazuľa, fazuľka, osivo fazula, semeno fazuľa, biela fazuľa, čierna fazuľa, semená fazule kríčkovej, osivo fazule kríčkovej, fazuľa kríčková na sadenie, sadbová fazuľa kríčková, zelená fazuľka na semeno, semená zelenej fazule, semená fazule ťahavej, osivo fazule ťahavej, fazuľa ťahavá na sadenie, sadbová fazuľa ťahavá, suché fazule na semeno, semená suchých fazúľ, fazuľa na struky na semeno, semená fazule na struky, fazuľa strakatá
Podobné produkty
