Fazuľa kríčková, zelenostruková – Novores - MS - 15 g

Fazuľu kríčkovú Novores vysievame až vtedy, keď je pôda dostatočne prehriata a nehrozia jarné mrazy. Najvhodnejší čas býva od polovice mája do konca júna, v teplejších oblastiach aj skôr. Semená vysievame priamo na záhon do hĺbky približne 3–4 cm, do riadkov so vzdialenosťou 40–50 cm. V riadku nechávame medzi semenami asi 5–7 cm, aby mali rastliny dosť priestoru na tvorbu strukov. Stanovište by malo byť slnečné, chránené pred vetrom a s priepustnou pôdou. Pred výsevom je vhodné pôdu obohatiť o kompost alebo dobre rozložený hnoj, čo podporí rýchly štart rastlín. Po výseve záhon jemne zalejeme, aby sa semená nevyplavili a rovnomerne naklíčili.

Fazuľa Novores patrí medzi menej náročné plodiny, no pre bohatú úrodu potrebuje pravidelnú zálievku a čistý záhon bez buriny. Pôdu okolo rastlín je vhodné niekoľkokrát počas sezóny plytko okopať, aby sa prevzdušnila a lepšie udržiavala vlhkosť. Výbornou pomôckou je aj mulčovanie slamou alebo pokosenou trávou, ktoré zabraňuje presychaniu pôdy a tlmí rast burín. Fazuľa si dokáže viazať dusík zo vzduchu, preto nepotrebuje silné dusíkaté hnojenie, skôr ocení organické hnojivá a kompost. Dôležité je vyhnúť sa premokreniu pôdy, ktoré môže podporiť vznik chorôb. Pri správnej starostlivosti rastliny bohato nasadzujú rovnomerné zelené struky až do konca sezóny.

Zelené struky fazule Novores zbierame vtedy, keď sú mladé, krehké a ešte nemajú plne vyvinuté semená. V tejto fáze sú najjemnejšie a najchutnejšie, vhodné na varenie aj dusenie. Pravidelný zber je dôležitý, pretože podporuje tvorbu ďalších strukov a predlžuje obdobie úrody. Struky sú ideálne na prípravu polievok, prívarkov, zeleninových príloh aj šalátov. Veľmi dobre znášajú aj mrazenie a sterilizovanie, takže si ich môžete odložiť na zimu. Po zbere je vhodné struky čím skôr spracovať, aby si zachovali sviežu farbu, chuť a obsah vitamínov. Správne načasovaný zber zabezpečí, že fazuľa bude na tanieri vždy chutná a lahodná.

Vďaka svojmu kompaktnému kríčkovému rastu je odroda Novores vhodná aj do menších záhrad, vyvýšených záhonov či väčších nádob. Nepotrebuje oporu, takže ju môžete pestovať aj tam, kde nie je priestor na kolíky alebo siete. Dôležité je zvoliť dostatočne veľký kvetináč alebo debničku s kvalitným substrátom a odtokom pre prebytočnú vodu. V nádobách je potrebné pravidelne zalievať, pretože substrát presychá rýchlejšie ako v záhone. Pri pestovaní na balkóne alebo terase ocení fazuľa slnečné stanovište a závetrie. Takto si môžu vlastnú zelenú fazuľu dopestovať aj tí, ktorí nemajú klasickú záhradu, ale chcú čerstvú domácu zeleninu priamo z kvetináča.