Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
Cesnak jesenný paličiak - HARNAS - 250 g
Skladom: 0 ks
4.55 €
Latinský názov: Allium sativum
Cesnak Harnaš je skorá zimná odroda paličiaka určená na priamu konzumáciu, spracovanie aj farmaceutické využitie. Strúčiky sú pevne usporiadané a tesne k sebe priliehajú, pričom uprostred hlávky je jasne viditeľná stonka. Hlávky dosahujú hmotnosť 60–80 g a priemer od 4 cm, obsahujú 8–13 strúčikov s fialovou farbou šupky, zatiaľ čo pokrývajúca šupka hlavy je sivá. Odroda je cenená aj pre vysoký obsah účinných látok, najmä alicínu a allinázy.
Výsadba: X – XI (najneskôr do prvej polovice novembra)
Zber: VI – VII
Priemer hlávky: od 4 cm
Hmotnosť hlávky: 60 – 80 g
Počet strúčikov v hlave: 8 – 13
Farba pokožky hlavy: sivá
Farba pokožky strúčikov: fialová
Obsah balenia: 250 g
Pestovanie:
Cesnak Harnaš vysádzame v októbri až do prvej polovice novembra v závislosti od poveternostných podmienok. Vyžaduje slnečné stanovište s priepustnou, humóznou pôdou. Je mrazuvzdorný a dobre prispôsobený našim podmienkam. Pri pestovaní je vhodné dodržať osevný postup a vyhnúť sa výsadbe po cibuli a cesnaku.
Výhody:
- Skorá zimná odroda
- Pevne usporiadané strúčiky (8–13 v hlave)
- Vysoký obsah alicínu a allinázy
- Univerzálne využitie – kuchyňa, spracovanie, farmaceutika
- Mrazuvzdorný a dobre skladovateľný
Zaujímavosť:
Cesnak Harnaš obsahuje oleje (0,5 g/100 g sušiny), allinázu (1,65 g/100 g sušiny) a alicín (1,55 g/100 g sušiny), čo z neho robí odrodu obľúbenú aj vo farmaceutickom priemysle.
Výrobca: POLAN
Cesnak Harnaš je zimná odroda paličiaku, ktorá sa vysádza od októbra do novembra. Pôda by mala byť už vychladená, no nie premrznutá. Je dôležité, aby sa strúčiky stihli pred zimou dobre zakoreniť, ale aby nezačali predčasne vyháňať vňať. Správne načasovanie výsadby je kľúčové pre zdravé rastliny a kvalitnú úrodu. Pri pestovaní je vhodné voliť slnečné stanovisko a záhon po plodinách, ktoré nezanechávajú veľa chorôb či škodcov, napríklad po obilninách.
Cesnak Harnaš patrí medzi silno aromatické odrody s výraznou chuťou. Hlávky sú stredne veľké až veľké, vážia približne 60–80 g a tvoria ich 6 až 10 strúčikov. Krycia šupka má bielo-fialový odtieň, čo robí túto odrodu aj esteticky atraktívnou. Strúčiky sú pravidelne usporiadané, pevné a majú ostrú cesnakovú arómu. Je to odroda veľmi obľúbená medzi záhradkármi aj kuchármi, pretože kombinuje dobrý výnos so spoľahlivou kvalitou.
Cesnak Harnaš vyžaduje úrodnú a priepustnú pôdu s dostatkom živín. Nevhodné sú premokrené alebo ťažké ílovité pôdy. Strúčiky sa sadia do hĺbky 6–8 cm so sponom približne 25 × 10 cm. Počas rastu potrebuje dostatok vlahy, predovšetkým na jar a začiatkom leta, keď sa tvoria cibule. Neznesie však premokrenie, ktoré podporuje hnilobu. Dôležitá je aj pravidelná starostlivosť, odstraňovanie buriny a podľa potreby prihnojovanie dusíkom a draslíkom.
Zber cesnaku Harnaš prebieha koncom júna až začiatkom júla, keď vonkajšie listy začnú žltnúť a poliehať. Príliš skorý zber spôsobí, že hlávky nebudú plne vyzreté, zatiaľ čo neskorý môže viesť k ich rozpadaniu a horšej skladovateľnosti. Po vybratí je cesnak potrebné dôkladne dosušiť na vzdušnom mieste, aby sa predĺžila jeho trvácnosť. Zber treba vykonať opatrne, aby sa hlávky nepoškodili a nestratili na kvalite.
Cesnak Harnaš má dobrú skladovateľnosť, no je potrebné dodržať správne podmienky. Skladovať sa odporúča na chladnom, suchom a tmavom mieste s teplotou okolo 0–5 °C. Najlepšie je zviazať ho do copov alebo uložiť do sieťových vreciek, aby mal prístup vzduchu. Pri správnom skladovaní vydrží cesnak Harnaš chutný a pevný niekoľko mesiacov, často až do jari. Je potrebné pravidelne kontrolovať, či sa nevyskytuje pleseň alebo poškodenie strúčikov.
Kategoria : Cesnak
Tagy : cesnak harnaš, zimný cesnak, cesnak paličiak, skorá odroda cesnaku, pevné strúčiky, fialové strúčiky, cesnak na spracovanie, jesenná výsadba cesnaku, sadbový cesnak, cesnak do kuchyne, cesnak do farmácie, alicín v cesnaku, cesnak s vysokým obsahom látok, mrazuvzdorný cesnak, tradičný cesnak
Podobné produkty
