Rasca POLAN

Latinský názov: Carum carvi

Rasca siata je dvojročná rastlina, ktorá sa pestuje pre svoje aromatické semená. Tie sa využívajú v kuchyni ako tradičné korenie, obzvlášť na dochutenie mäsových pokrmov, kyslej kapusty, pečiva či syrov. Okrem kulinárskeho využitia má rasca aj liečivé účinky – podporuje trávenie, zlepšuje funkciu žlčníka a čriev, a pôsobí močopudne.

Výsev: III - IV

Presádzanie: V - VI

Kvitnutie a zber: VII - VIII

Hmotnosť balenia: 0,5 g

Pestovanie:

Rascu siatu vysievame priamo do pôdy od marca do apríla do hĺbky približne 1 cm. Semená klíčia 14 - 21 dní. Rastlina preferuje slnečné stanovisko s hlinitou, priepustnou pôdou. Presádzanie sadeníc na stále stanovisko prebieha v máji až júni. V prvom roku vytvára listovú ružicu, kvet a semená sa vyvíjajú v druhom roku. Semená zbierame v júli až auguste po dozretí.

Výhody:

• Výrazná aróma a tradičné využitie v kuchyni
• Podporuje trávenie a funkciu čriev
• Nenáročné pestovanie v rôznych podmienkach
• Možnosť skladovania semien na dlhšie obdobie

Zaujímavosť:

Rasca bola v minulosti považovaná za „korenie našich starých mám“, ktoré ju používali nielen na dochutenie jedál, ale aj ako prírodný liek na rôzne tráviace ťažkosti.

Výrobca: POLAN