Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
Medvedí cesnak - PlantiCo - 500 mg
EAN: 5901363424388Skladom: 0 ks
1.00 €
Latinský názov: Allium ursinum
Medvedí cesnak (Allium ursinum), známy aj ako divoký cesnak, je obľúbená jarná bylina s intenzívnou cesnakovou vôňou a chuťou. Táto rastlina je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, podporuje tráviaci systém, činnosť srdca a ciev a má antibakteriálne účinky. Medvedí cesnak rastie v tienistých lesných oblastiach a je vhodný na priamu konzumáciu, prípravu pesta, polievok, šalátov či ako prísada do rôznych jedál.
Výsev: IX - II (podľa klimatických podmienok)
Hĺbka výsevu: 5 - 8 cm
Spon: 10 x 15 cm
Zber: III - VI
Stanovisko: polotieň, tieň
Obsah balenia: 0,5 g
Pestovanie:
Medvedí cesnak preferuje vlhkú, humóznu pôdu a tienisté alebo polotienisté stanovište. Semená vysievame od septembra do februára do hĺbky 5 - 8 cm. Po vzídení rastliny nepotrebujú náročnú starostlivosť, stačí zabezpečiť dostatočnú vlhkosť pôdy, najmä v teplejších mesiacoch. Rastlina je mrazuvzdorná a prirodzene sa šíri v tienistých lesných oblastiach. Zber listov prebieha od marca do júna. Po zbere je možné medvedí cesnak sušiť alebo zamraziť pre dlhšie skladovanie.
Výhody:
- Bohatý zdroj vitamínov a minerálov
- Podporuje tráviaci a srdcovocievny systém
- Má antibakteriálne účinky
- Pridáva jedinečnú chuť a arómu jedlám
Zaujímavosť:
Pri zbere v prírode si dávajte pozor na zámenu s konvalinkou voňavou (Convallaria majalis) a áronom (Arum spp.). List medvedieho cesnaku po pomnutí výrazne vonia po cesnaku. Pre dlhšie uskladnenie listy rozmixujte s olejom a soľou, prípadne zamrazte v kockách.
Výrobca: PlantiCo
Najlepšie sa mu darí v polotieni pod listnatými stromami, kde je na jar dostatok svetla a v lete tieň. Potrebuje humóznu, mierne vlhkú a priepustnú pôdu s dostatkom organickej hmoty. Cibulky vysádzajte na jeseň do hĺbky približne 5–7 cm so sponom 10–15 cm. Semená klíčia lepšie po stratifikácii chladom a často vyklíčia až nasledujúcu jar. Nevysádzajte na priame slnko ani do ťažkej, premáčanej pôdy. Miesto výsadby na jar neokopávajte, aby ste nepoškodili skryté cibule. Na zlepšenie pôdy pridajte tenkú vrstvu kompostu každú jeseň. Trvalka sa časom rozšíri do hustejšieho porastu, no chce to trpezlivosť.
Áno, ak vytvoríte podmienky podobné lesu: hlboký kvetináč, tienisté miesto a humózny substrát. Použite priepustnú zmes s jemnou drenážou na dne, aby korene nestáli vo vode. Udržiavajte rovnomernú vláhu, no vyhnite sa premokreniu. Na jar doprajte svetlo, v lete nádobu držte v tieni, ideálne na severnom balkóne. Cibulky sadíte na jeseň, semená potrebujú chladovú stratifikáciu. Hnojenie riešte len tenkou vrstvou kompostu alebo výluhom z kompostu. Po odkvitnutí listy prirodzene zatahujú – je to normálne. Nádobu počas vegetačného pokoja nechajte skôr suchšiu a chránenú pred mrazmi.
Najistejším znakom je výrazná cesnaková vôňa po pretrení listu, ktorú konvalinka nemá. Medvedí cesnak má jednotlivé listy s tenkým stončekom a matnejšou vrchnou stranou. Konvalinka vytvára listy po dvoch z jedného stvolu a kvitne zvončekovitými bielymi kvetmi. Kvitnúci medvedí cesnak má guľovité kvetenstvo z drobných hviezdičiek. Nikdy nekonzumujte rastlinu, ak si nie ste istý identifikáciou. Pomôžte si herbárom alebo overenými fotografiami. Zámenu môžu spôsobiť aj iné jarné byliny, preto overte viac ako jeden znak. Pri zbere v prírode vždy rešpektujte pravidlá a chránené územia.
Zbierajte mladé listy pred kvitnutím, v marci až máji podľa lokality. Strihajte iba časť listov z rastliny, aby ste zachovali udržateľný porast. Listy ukladajte voľne, aby sa nepotlačili a nestrácali arómu. Doma ich prepláchnite studenou vodou a osušte. Krátkodobo skladujte v chladničke vo vlhkej utierke alebo uzatvárateľnej nádobe. Na dlhšie uskladnenie je vhodné mrazenie nasekaných listov či príprava pesta v oleji so soľou. Sušenie je možné, ale časť arómy sa stratí. Dbajte na čisté náradie a hygienické spracovanie.
Obsahuje sírne zlúčeniny, antioxidanty a vitamín C, ktoré podporujú prirodzenú imunitu. Môže priaznivo pôsobiť na trávenie a pomáhať udržiavať zdravý mikrobióm. Vysoké dávky môžu u citlivých spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi by mali konzumáciu konzultovať s odborníkom. Možné sú mierne alergické reakcie u citlivých osôb. Zbierajte iba rastliny, ktoré viete bezpečne identifikovať, aby ste predišli otravám. Vyhýbajte sa zberu pri cestách kvôli kontaminantom. Rozumné množstvo v pestrej strave je zvyčajne bezpečné.
Kategoria : Bylinky
Tagy : Medvedí cesnak, Allium ursinum, divoký cesnak, bylinky, zdravá výživa, PlantiCo
Podobné produkty
