Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
Medvedí cesnak - 0,5 g - Osivá Moravia
EAN: 8596019301365Skladom: 16 ks
2.70 €
Latinský názov: Allium ursinum
Medvedí cesnak je trvácna liečivá rastlina s výraznou cesnakovou vôňou, ktorá patrí medzi prvé jarné bylinky. Mladé listy sú mimoriadne bohaté na vitamíny, minerály a látky s antibakteriálnymi účinkami. Používajú sa čerstvé do šalátov, pomazánok, polievok alebo na výrobu pesta. Vďaka svojim detoxikačným vlastnostiam čistí organizmus a posilňuje imunitu.
Výsev: VIII - XI
Spon: 1 x 1 cm
Zber: III - IV
Hĺbka výsevu: 1 cm
Obsah balenia: 0,5 g
Pestovanie:
Medvedí cesnak preferuje tienisté až polotienisté stanovište s vlhkou, humóznou pôdou. Ideálne pod stromy alebo kríky. Semená klíčia pomaly a vyžadujú chladné obdobie – preto je vhodné jesenné vysievanie. Po vzídení sa rastlina rozrastá do hustých porastov. Listy zberáme pred kvitnutím, kedy majú najlepšiu chuť a vôňu. Vhodné je ponechať časť rastlín na samovýsev.
Výhody:
- Prírodný detoxikant a posilňovač imunity
- Silné antibakteriálne a protizápalové účinky
- Skorá jarná bylinka plná vitamínov
- Vhodný do šalátov, pesta a polievok
Zaujímavosť:
Názov „medvedí cesnak“ pochádza z pozorovania, že medvede po zime vyhľadávajú túto rastlinu na prečistenie organizmu. V minulosti bol považovaný za symbol zdravia a sily. Jeho vôňa je síce výrazná, no po tepelnej úprave zjemnie a dodá pokrmom jedinečnú chuť.
Výrobca: Osivá Moravia
Medvedí cesnak sa od klasického cesnaku líši najmä vôňou, chuťou a spôsobom použitia. Má jemnejšiu arómu a jeho listy sa používajú čerstvé, zatiaľ čo bežný cesnak sa pestuje pre cibule. Medvedí cesnak rastie ako divoká bylinka v lesoch a jeho účinky sú podobné, no šetrnejšie k tráviacemu systému. Obsahuje množstvo vitamínu C a sírnych zlúčenín, ktoré podporujú detoxikáciu organizmu a imunitu.
Pri zbere medvedieho cesnaku treba dávať pozor, aby sa nezamenil s konvalinkou alebo áronom škvrnitým, ktoré sú jedovaté. Najistejším rozpoznávacím znakom je intenzívna cesnaková vôňa listov po pošúchaní medzi prstami. Konvalinka má tuhšie listy bez vône a rastie v trsoch. Ak máte pochybnosti, rastlinu radšej nezbierajte. Správne identifikovaný medvedí cesnak je úplne bezpečný a zdravý.
Po zbere sa listy medvedieho cesnaku môžu konzumovať čerstvé alebo spracovať rôznymi spôsobmi. Najčastejšie sa používajú do pesta, masla, polievok alebo šalátov. Možno ich aj usušiť alebo zamraziť, no sušením strácajú časť arómy. Skvelou možnosťou je aj príprava medvedieho cesnakového oleja, ktorý si zachováva chuť a vôňu počas celej sezóny.
Áno, medvedí cesnak má preukázané hypotenzné účinky – pomáha znižovať krvný tlak a zlepšuje pružnosť ciev. Vďaka obsahu allicínu rozširuje cievy a znižuje hladinu cholesterolu. Pravidelná konzumácia podporuje zdravie srdca a zabraňuje tvorbe zrazenín. Je vhodným doplnkom pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení.
Medvedí cesnak je trvácna rastlina, ktorá na jednom mieste vydrží aj viac ako 10 rokov. Každú jar znovu vyrastá z cibuliek a postupne sa rozširuje. Po odkvitnutí listy odumierajú a rastlina odpočíva až do ďalšej sezóny. Ak má dostatok vlhkosti a tieňa, vytvorí časom hustý zelený koberec, ktorý sa rozširuje prirodzene aj samovýsevom.
Kategoria : Bylinky
Tagy : medvedí cesnak, semená, bylinková záhrada, liečivé rastliny, Osivá Moravia
Podobné produkty
