Ligurček lekársky SJ – 5 mg

Latinský názov: Levisticum officinale

Ligurček lekársky je trváca rastlina s výrazne aromatickými listami. V gastronómii sa využívajú všetky jej časti. Listy zberáme pred kvitnutím a používame ako korenie, známe aj pod názvom „maggi“ alebo „domáca vegeta“. Ligurček je dôležitým dochucovadlom k hovädziemu a jahňaciemu mäsu, pričom ho robí stráviteľnejším. Koreň ligurčeka sa využíva aj pri urologických problémoch, odstraňuje plynatosť a podporuje trávenie. Podzemky možno kandizovať. Je možné ho pestovať aj v kvetináči. Vysievame do hlbokých vlhkých pôd, pričom znáša aj polotieň. Pomaly klíči, ale následne bujne rastie a produkuje veľa hmoty.

1 g osiva: cca 350 ks

Hmotnosť balenia: 5 mg

Výsev do skleníka: III - IV

Výsev do pôdy: III – IV; VIII

Hĺbka výsevu: 0,5 - 1 cm

Teplota pôdy pri výseve: 15 - 20 °C

Doba klíčenia: 14 – 20 dní

Presádzanie: V - VI

Výška rastliny: do 200 cm

Spon: 50 x 50 cm

Zber: V – VIII

Pestovanie:

Ligurček lekársky vysievame do skleníka od marca do apríla alebo priamo do pôdy od marca do apríla a v auguste. Semená sejeme do hĺbky 0,5 - 1 cm. Klíčenie trvá 14 – 20 dní pri teplote 15 - 20 °C. Sadenice presádzame na záhon v máji až júni do sponu 50 x 50 cm. Rastlina preferuje hlboké, vlhké pôdy a znáša aj polotieň. Po počiatočnom pomalom raste sa ligurček rozrastie do mohutného kra a poskytuje bohatú úrodu aromatických listov.

Výhody:

• Aromatické listy s výraznou chuťou
• Vhodný do polievok a mäsových jedál
• Pozitívne účinky na trávenie a močové cesty
• Možnosť pestovania v kvetináči

Zaujímavosť:

Ligurček bol už v staroveku považovaný za liečivú rastlinu a bol bežnou súčasťou kláštorných záhrad. V kuchyni je cenený pre svoju silnú arómu pripomínajúcu známe dochucovadlo „maggi“.

Výrobca: Starký Jojo