Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
Bazalka pravá - Genovese SJ – 1 g
EAN: 8586016690678Skladom: 20 ks
0.75 €
Latinský názov: Ocimum basilicum
Bazalka pravá Genovese je kríčkovito rastúca, najpopulárnejšia talianska odroda s výrazne aromatickou vňaťou. Dorastá do výšky 30 - 40 cm. Listy sú veľké, zvlnené, lesklé a svetlozelené. Vyžaduje kypré, humózne pôdy s dostatkom živín na slnečných polohách. Vysádza sa až po jarných mrazoch. Odroda je vhodná aj na pestovanie v nádobách za oknom alebo v balkónových truhlíkoch. Vňať striháme na začiatku kvitnutia a sušíme pri teplote do 35 °C. Po odrezaní vo výške 5 - 10 cm rastlina opäť obrastie. Bazalka sa používa ako korenie a čaj z nej povzbudzuje trávenie a pomáha pri zápaloch horných dýchacích ciest.
1 g osiva: cca 600 ks
Hmotnosť balenia: 1 g
Výsev v parenisku: III – IV
Presádzanie: V - VI
Výsev do voľnej pôdy: IV – VI
Hĺbka výsevu: 0 – 0,5 cm
Teplota pôdy pri výseve: 12 - 18 °C
Doba klíčenia: 5 - 20 dní
Doba od výsevu po zber: 40 - 100 dní
Spon: 30 x 30 cm
Zber: V – X
Pestovanie:
Bazalku Genovese vysievame do pareniska od marca do apríla, prípadne priamo do voľnej pôdy od apríla do júna. Semená vysievame do hĺbky 0 - 0,5 cm a udržiavame teplotu pôdy medzi 12 - 18 °C. Semená klíčia 5 - 20 dní. Sadenice presádzame na záhon v máji až júni, keď už nehrozia mrazy. Odporúčaný spon je 30 x 30 cm. Vňať zbierame od mája do októbra, pričom rastlinu režeme vo výške 5 - 10 cm, aby mohla opäť obrást. Bazalka je nenáročná na pestovanie, ideálna pre slnečné polohy a kypré pôdy.
Výhody:
- Výrazná vôňa a chuť ideálna na dochucovanie jedál
- Možnosť pestovania v záhonoch aj nádobách
- Jednoduché pestovanie a opätovný rast po zbere
- Blahodarné účinky na trávenie a dýchacie cesty
Zaujímavosť:
Bazalka Genovese je jednou z najpoužívanejších byliniek v talianskej kuchyni. Jej listy sú základom tradičného pesta a dodávajú pokrmom nezameniteľnú arómu.
Výrobca: Starký Jojo
Bazalka pravá Genovese je tradičná talianska odroda, známa svojou intenzívnou arómou a sladkastou chuťou. Najčastejšie sa používa do pesty, šalátov, cestovín a paradajkových jedál. Je nenahraditeľná pri príprave caprese alebo bruschetty. Čerstvé listy dodávajú pokrmom sviežosť a výraznú chuť. Okrem kulinárskeho využitia má bazalka aj antibakteriálne a protizápalové účinky, preto sa používa aj v bylinnej medicíne.
Bazalka Genovese má rada teplo, slnko a výživnú pôdu. Semená sa vysievajú od marca do mája do priepustného substrátu a po vzídení sa rastliny presádzajú na slnečné miesto. Von sa sadí až po pominutí mrazov, pretože je citlivá na chlad. Vyžaduje pravidelnú zálievku, no pôda by nemala byť premočená. Odporúča sa pravidelne zberať vrcholky výhonkov, čím sa podporí vetvenie a hustý rast.
Listy bazalky sa zbierajú pred kvitnutím, keď sú najviac aromatické. Pravidelný zber mladých lístkov podporuje nový rast a predlžuje úžitkovú sezónu. Kvitnúce rastliny strácajú svoju chuť a arómu, preto sa odporúča odstraňovať kvety. Čerstvé listy možno použiť okamžite alebo zmraziť či usušiť na neskoršie použitie. Na pestovanie v kuchyni sa hodí aj v črepníku na parapete.
Bazalka sa suší v tieni a pri nízkej teplote, aby si zachovala farbu a vôňu. Sušené listy je vhodné skladovať v uzavretých sklenených nádobách na suchom a tmavom mieste. Alternatívou je mrazenie čerstvých lístkov – najlepšie nasekaných a uložených v malých porciách. Mrazená bazalka si uchováva výraznú chuť aj arómu, čo ju robí ideálnou na zimné mesiace.
Bazalka obsahuje množstvo vitamínov A, C, K a minerálov ako železo či vápnik. Pôsobí protizápalovo, antibakteriálne a pomáha pri tráviacich ťažkostiach. Má tiež mierne upokojujúce účinky a podporuje imunitu. Éterické oleje z bazalky majú priaznivý vplyv na dýchacie cesty a nervový systém. Čerstvá bazalka tak nie je len chutná, ale aj prospešná pre zdravie.
Kategoria : Bylinky
Tagy : semeno, semiačko, osivo, semená, bylinky, bylinka, liečivka, liečivá rastlina, liečivé rastliny, bazalka
Podobné produkty
