Zimný vs. letný pór – ktorý si zasadiť?

Pór je obľúbená zelenina, ktorá sa pestuje počas celého roka – podľa typu odrody. Poznáme zimný, letný a jesenný pór, ktoré sa líšia dĺžkou vegetačného obdobia, hrúbkou stonky aj odolnosťou voči chladu. V tomto článku si predstavíme ich vlastnosti a spôsoby pestovania.

Zimný pór

Zimný pór má dlhé vegetačné obdobie – zvyčajne okolo 200 dní. Je však mrazuvzdorný, preto ho možno nechať na záhone aj počas zimy. Z pôdy sa dá vytiahnuť aj spod snehu, čím si zabezpečíte čerstvé vitamíny počas celého roka.

Typické zimné odrody, ako napríklad Elefant, majú hrubšiu stonku a sú odolné voči nízkym teplotám. Môžete ich siať priamo na záhon od marca do polovice júna, alebo si predpestovať priesady v interiéri. Na záhon ich presaďte, keď budú mať hrúbku ceruzky a nehrozia už mrazy. Pre úspešné prezimovanie zakryte záhon hrubšou vrstvou mulču.

Letný pór

Letný pór má kratšie vegetačné obdobie a spravidla tenšiu, ale dlhšiu bielu časť. Medzi obľúbené odrody patria Carentan a Albos. Vysieva sa priamo na záhon v apríli až máji, alebo si môžete pripraviť priesady.

Predpestovanie je výhodné, pretože skracuje čas dozrievania. Vysievaním v interiéri získajú rastliny náskok a po presadení v polovici mája môžu byť pripravené na zber už v júli.

Jesenný pór

Jesenný pór je prechodom medzi letným a zimným. Zbiera sa počas jesene a medzi známe odrody patrí napríklad October. Výsev a presádzanie prebieha podobne ako pri ostatných typoch póru – riadite sa podľa pokynov na obale konkrétnej odrody.

Záver

Bez ohľadu na to, či si vyberiete skorý, jesenný alebo zimný pór, získate výživnú a chutnú zeleninu vhodnú do mnohých jedál. Vďaka svojej nenáročnosti a schopnosti prezimovať je výbornou voľbou pre každú záhradu.