Viete aký je rozdiel medzi Palinou dračou (estragónom) a Palinou pravou?

Palina dračia a Palina pravá sú dva rôzne druhy rastlín, ktoré patria do čeľade vresovcov. Vyskytujú sa v rôznych častiach sveta a majú niekoľko rozdielov vzhľadu a použitia.

Vzhľad

Palina dračia má väčšie, širšie a svetlozelené listy, ktoré sú usporiadané vo dvojiciach a majú rôzne tvarové varianty. Kvety paliny dračej sú bieložlté až žlté, sú veľké a majú jasnú, výraznú  vôňu. Palina pravá má úzke, ihličkovité, tmavo zelené listy, ktoré sú taktiež usporiadané vo dvojiciach. Kvety paliny pravej sú malé a nenápadné, väčšinou zelené alebo žltkasté.

Výskyt

Palina dračia sa vyskytuje najmä v Ázii, v oblastiach s teplým a vlhkým podnebím, ako sú napríklad Thajsko, Vietnam alebo južná Čína. Palina pravá sa vyskytuje v strednej a severnej Európe, v oblastiach s chladnejším a vlhkým podnebím, ako sú napríklad Škandinávia, Britské ostrovy alebo Island.

Použitie

Palina dračia sa v tradičnej ázijskej kuchyni používa na dochutenie jedál a ako liečivá rastlina. Obsahuje esenciálne oleje, ktoré dávajú jej charakteristickú vôňu a chuť. V tradičnej medicíne sa používa na liečbu tráviacich problémov, ako aj na zlepšenie prekrvenia. Palina pravá sa používa v európskej kuchyni na dochutenie jedál, ale aj v tradičnej medicíne na liečbu tráviacich problémov a ako diuretikum.

Zloženie

Palina dračia obsahuje mnoho účinných látok, vrátane esenciálnych olejov, flavonoidov a karoténov. Obsahuje tiež látky s antimikrobiálnymi a protizápalovými účinkami. Palina pravá obsahuje esenciálne oleje a tujon, čo sú látky ktoré sú zodpovedné za jej liečivé účinky. Obsahuje tiež látky s protizápalovými účinkami a antioxidanty.

Pozn. Tujon je aromatická zlúčenina s mentolovým charakterom, ktorá sa nachádza v rôznych druhoch rastlín, vrátane paliny pravej. Tujon má stimulačné účinky na tráviaci trakt a močovú sústavu a môže tiež pomôcť pri symptómoch menštruačných kŕčov a plynatosti. Avšak, ak sa tujon užíva v nadmernej dávke, môže mať toxické účinky na nervový systém a vyvolať kŕče.