Uhorka biela White Wonder - 5 g - Franchi

Biela uhorka potrebuje na úspešné pestovanie predovšetkým teplé stanovište, dostatok slnka a výživnú pôdu. Semená sa vysievajú až do dostatočne prehriatej pôdy, pretože mladé rastliny sú citlivé na chlad a jarné výkyvy počasia. Mnoho pestovateľov si ju najprv predpestuje a až potom vysádza na záhon alebo do fóliovníka. Po vzídení je veľmi dôležitá pravidelná zálievka, aby rastliny netrpeli suchom a dobre sa zakoreňovali. Pôda by mala byť priepustná, no zároveň schopná udržať primeranú vlhkosť a živiny. Rastlinám prospieva aj dostatok priestoru, aby boli dobre vetrané a menej náchylné na oslabenie. Ak sa dodržia základné podmienky, pestovanie bielej uhorky býva spoľahlivé a úspešné.

Plody sa zbierajú vtedy, keď dosiahnu vhodnú veľkosť, pevnosť a zostávajú ešte šťavnaté, jemné a chutné. Pravidelný zber je veľmi dôležitý, pretože podporuje ďalšie nasadzovanie nových plodov a predlžuje obdobie úrody. Ak sa uhorky nechávajú na rastline príliš dlho, môžu prerásť a ich kvalita sa môže postupne zhoršiť. Najlepšie je zbierať ich priebežne podľa potreby, aby si zachovali dobrú konzistenciu aj sviežu chuť. Pri zbere je vhodné plody opatrne odstrihnúť alebo jemne odobrať, aby sa nepoškodili výhonky. Dôležité je vyberať iba zdravé a pekne vyvinuté kusy. Zber bielej uhorky by mal byť pravidelný a šetrný, aby rastlina plodila čo najdlhšie.

Biela uhorka sa najčastejšie používa na čerstvú konzumáciu, pretože má osviežujúci charakter a príjemnú chuť vhodnú do letnej kuchyne. Výborne sa hodí do zeleninových šalátov, studených mís, sendvičov aj ako jednoduchá príloha k rôznym jedlám. Jej svetlý vzhľad navyše pôsobí dekoratívne a dokáže zaujímavo oživiť servírovanie. V kuchyni je obľúbená aj preto, že sa ľahko spracúva a dá sa využiť podobne ako klasická uhorka. Mnohí ju zaraďujú aj do ľahkého a zdravého jedálnička, pretože pôsobí sviežo a jemne. Pri dobrej kvalite plodov sa dá konzumovať aj bez zložitej úpravy. Biela uhorka je preto praktickou aj atraktívnou zeleninou na každodenné použitie.

Na bohatú úrodu potrebuje biela uhorka najmä slnečné a chránené miesto, dostatok tepla a pravidelnú zálievku. Veľmi dôležitá je kvalitná pôda bohatá na živiny, ktorá podporí silný rast a rovnomerný vývoj plodov. Uhorky neznášajú dlhodobé preschnutie, preto treba dbať na stabilnú vlhkosť počas celej sezóny. Rastlinám prospieva aj prostredie bez prudkého vetra a bez výrazných teplotných výkyvov. Dôležitá je priebežná starostlivosť, kontrola zdravotného stavu porastu a odstraňovanie poškodených častí rastliny. Ak majú vhodné podmienky, dokážu plodiť pravidelne a vo väčšom množstve. Bohatá úroda bielej uhorky je výsledkom správneho stanovišťa a dôslednej starostlivosti.