Mrkva Berlikumer 2

Sejte od apríla do júna priamo na záhon do pôdy zohriatej aspoň na 5–7 °C. Semená ukladajte plytko (0,5–1 cm) do jemne urovnaného lôžka bez hrúd a kameňov a povrch po sejbe ľahko pritlačte. Riadky veďte vo vzdialenosti 25–30 cm; po vzídení pretrhávajte na 3–6 cm podľa cieľovej veľkosti koreňov. Pre rovnomerný výsev pomáha zmiešanie osiva so suchým pieskom alebo použitie výsevných pásov. Prvé týždne držte pôdu rovnomerne vlhkú, nie však premočenú, aby nevznikla pôdna kôra. V chladnej jari urýchli vzchádzanie netkaná textília. Precízny začiatok sa prejaví v jednotnom poraste a pravidelnom tvare koreňov.

Najlepšie výsledky dosiahnete v pôde hlbokej, kyprenej a priepustnej, ideálne piesočnato-hlinitého typu. Optimálne pH je 6,0–7,0 pre dobrú dostupnosť živín. Čerstvý maštaľný hnoj pred výsevom nepoužívajte, podporuje vetvenie koreňov; organiku zapracujte sezónu vopred. Počas rastu uprednostnite draslík a fosfor, dusík dávkujte striedmo, aby sa neprepchala vňať. Pôdu pravidelne kyprite a mulčujte, čím stabilizujete vláhu a obmedzíte buriny. Mykorhízna inokulácia môže zlepšiť príjem živín a vitalitu porastu. Kvalitná štruktúra pôdy sa premietne do hladkých a rovných koreňov.

Zalievajte menej často, ale do hĺbky, aby voda smerovala ku koreňom a podporila hlbšie zakorenenie. Vyhnite sa striedaniu sucha a nárazového preliatia, ktoré vyvoláva praskanie koreňov. V horúčavách polievajte ráno alebo podvečer a použite mulč na zníženie výparu. Proti muške mrkvovej pomáha včasné zakrytie textíliou, striedanie stanovišťa a miešaná výsadba s cibuľou či pórom. Zvyšky po pretrhávaní nenechávajte na záhone, aby nelákali dospelý hmyz. Pôdu udržiavajte bez burín a jemne kyprú pre lepšiu aeráciu. Stabilný vodný režim prinesie hladké, pevné korene a lepšiu chuť.

Zberajte po 80–110 dňoch od sejby (podľa termínu výsevu a podmienok), keď korene dosiahnu typický priemer a farbu. Pred zberom môžete záhon jemne zavlažiť, korene sa budú ľahšie vyťahovať bez poškodenia. Vňať ihneď skráťte na 1–2 cm a korene neumývajte, iba ich jemne očistite. Skladujte vo vlhkom piesku alebo pilinách pri 0–4 °C a vysokej vlhkosti v tmavej, vetranej miestnosti. Vyberajte iba nepoškodené kusy a priebežne kontrolujte hnilobu. Odroda typu Berlikum je známa dobrou skladovateľnosťou až do zimy. Postupné výsevy predĺžia obdobie zberu.