Medvedí cesnak - POLAN - 500 mg

Latinský názov: Allium ursinum, syn. A. latifolium

Medvedí cesnak je vytrvalá bylina, ktorá rastie v listnatých a lužných lesoch. Má typickú cesnakovú vôňu a dorastá do výšky 50 cm. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém a celkové zdravie. Jeho mladé listy sú jedlé a majú jemnú cesnakovú chuť.

Siatie do skleníka: X - XI

Presádzanie: V

Hĺbka výsevu: 1 cm

Teplota pri výseve: 5 - 10 °C

Spon: 30 x 30 cm

Zber: III - V

Obsah balenia: 0,5 g

Pestovanie:

Semená medvedieho cesnaku vysievame na jeseň (október – november) do vlhkej, humóznej pôdy na polotienisté miesto. Môžeme ich vysiať aj na jar, avšak jesenný výsev zabezpečí lepšie klíčenie. Semená jemne zasypeme tenkou vrstvou pôdy a udržiavame vlhké.

Rastlina sa rozrastá do šírky, preto je dôležité nechať jej dostatok miesta. Medvedí cesnak preferuje tienisté stanovištia s dostatkom vlahy a dobre priepustnou pôdou.

Zber a využitie:

Listy zbierame na jar, kým sú mladé a jemné (marec – máj). Používajú sa čerstvé, varené alebo sušené. Medvedí cesnak je výborný do polievok, omáčok, nátierok, šalátov či mäsových jedál. Má výraznú arómu, ktorá sa hodí najmä do jarných pokrmov.

Výhody:

• Vysoký obsah vitamínu C a minerálov
• Podporuje imunitný systém a trávenie
• Všestranné využitie v kuchyni
• Prirodzený detoxikant organizmu
• Jednoduché pestovanie v polotieni

Dôležité upozornenie:

• Medvedí cesnak môže byť zamieňaný s jedovatými rastlinami, ako je konvalinka voňavá (Convallaria majalis) alebo jesienka obyčajná (Colchicum autumnale). Pri zbere dbajte na správnu identifikáciu!
• Názov „medvedí cesnak“ pochádza z toho, že ho po zime radi konzumujú medvede na detoxikáciu organizmu.

Výrobca: POLAN