Chrumkavá zelenina po celý rok

Mikrozelenina je nenáročná na priestor a podmienky, takže ju bez problémov dopestujete v interiéri. Čerstvé rastlinky si tak budete môcť dopriať kedykoľvek počas roka, a to pokojne aj uprostred zimy. Vnútri totiž celoročne vládne pomerne stabilná teplota.

Benefity pre zdravie

Mladé rastlinky obsahujú vysoké množstvo látok prospešných pre ľudský organizmus. Dokonca, v porovnaní s dospelými rastlinami, je ich koncentrácia niekoľkonásobne vyššia. Už malá porcia vám pomôže doplniť zásoby vitamínov a minerálov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri mnohých procesoch v tele. Konzumácia mikrozeleniny posilní vašu imunitu a vďaka vysokému podielu vlákniny má priaznivý vplyv na trávenie. Keďže obsahuje minimum kalórií, vhodná je tiež pri chudnutí.

Mikrozelenina obsahuje tiež množstvo antioxidantov. Tie chránia bunky pred oxidačným stresom, čím bojujú proti vzniku chronických chorôb, ako sú rakovina či choroby srdca. Navyše pomáhajú spomaliť starnutie.

Oživenie jedálnička

Najmä počas zimných mesiacov, keď nie je k dispozícii množstvo zeleniny a ovocia zo záhrady, sa môže stať jedálniček pomerne jednotvárnym. Mikrozelenina predstavuje skvelé oživenie a pozdvihne obyčajné jedlá na vyššiu úroveň. Konzumovať ju môžete ako prídavok do šalátov alebo len tak čerstvú, ako prílohu k takmer akémukoľvek jedlu. Vynikajúca je, napríklad, v tortile alebo na hrianke s maslom.

Biopotravina

Pri pestovaní mikrozeleniny nebudete potrebovať žiadne hnojivá ani postreky. Celý proces máte pritom plne pod kontrolou, a tak si môžete byť 100 % istí, že si dopestujete zeleninu v biokvalite. Kedykoľvek počas roka si budete môcť dopriať čerstvé vitamíny bez akejkoľvek chémie.

Jednoduché pestovanie, ktoré zvládne každý

Vlastnej úrody mikrozeleniny sa dočkáte, aj keď nemáte žiadne skúsenosti s pestovaním. Potrebovať budete len nepriepustnú nádobu, semienka a vhodný substrát. Zvoliť môžete, napríklad, substrát na pestovanie zeleniny. Semienka by mali byť v bio kvalite, špeciálne určené na pestovanie mikrozeleniny. Vybrať si môžete aj z našej ponuky.

Ako pestovať mikrozeleninu

Postup je veľmi jednoduchý. Ako prvé si do nepriepustnej nádoby alebo kvetináča nasypte substrát. Následne vysejte semienka. Nemusíte pritom dodržiavať žiadne odstupy, semienka sejte nahusto. Zabezpečíte si tak bohatú úrodu. Po vysiatí zasypte semienka tenkou vrstvou substrátu a zavlažte. Nepolievajte krhličkou, prúd vody by ich vyplavil. Na zavlažovanie je ideálny rozprašovač. Nádobu so semienkami umiestnite na slnečné miesto a zeminu udržiavajte jemne vlhkú.

Semienka začnú klíčiť po niekoľkých dňoch. Mikrozelenina je pripravená na konzumáciu keď dosiahne výšku 6 až 12 cm a narastú jej prvé pravé lístky. Celý proces môže trvať 5 až 45 dní, v závislosti od zvoleného druhu rastliny.