Oregano si dopestujete v záhrade aj v kvetináči

Pravá talianska pizza, mäsové a zeleninové jedlá — tieto pokrmy osobitým spôsobom ochutí pamajorán obyčajný, nazývaný tiež oregano. Zamilovali ste si jeho chuť a vôňu? V nasledujúcom návode nájdete všetko o tom, ako si ho dopestujete na záhrade alebo v črepníku v kuchyni.

Oregano — zdravie na tanieri

Oregano je aromatická bylina, ktorá dorastá do výšky 50 – 60 cm. Od júna do augusta vás v záhrade poteší aj svojimi ružovofialovými kvetmi. Pamajorán obyčajný patrí medzi trvalky, spodné časti kríčka na staršej rastline drevnatejú. Listy vajcovitého tvaru vydávajú po rozdrvení výraznú vôňu, ktorá pripomína majoránku.

Oregano využijete v pokrmoch teplej aj studenej kuchyne. Pre jeho výraznú arómu sa do jedál pridáva len v malom množstve. Táto bylinka obsahuje esenciálne oleje, flavonoidy a vitamíny A a C. Vo forme čaju pomáha pri prechladnutí a problémoch s trávením, má tiež antibakteriálne účinky. Olej z oregana vyrobený zo sušenej vňate a olivového oleja pomáha proti plesniam a môžete ho používať tiež na poštipnutie od hmyzu. Vetvička oregana krásne prevonia váš kúpeľ a prispeje k odpočinkovej atmosfére.

Ako pestovať oregano

Oregano sa rozmnožuje semenami, staršie rastliny je možné množiť aj delením na jar alebo na jeseň. Množenie je možné tiež pomocou odrezkov, ktoré necháte zakoreniť vo vode. Táto bylinka má rada slnečné miesto a dostatočne priepustnú, suchšiu, hlinito-piesočnatú pôdu s dostatkom živín. Dobre sa jej bude dariť aj na skalke.

Vysievanie

Semienka môžete vysiať priamo do pôdy úvodom mája, vhodnejšie je však predpestovať si priesady.

Ak sa rozhodnete pre pestovanie priesad, pripravte si nádoby, ktoré naplníte substrátom na bylinky. Potom vysejte semienka a zalejte. Kým vyklíčia, budete musieť byť trpezliví — pamajorán obyčajný patrí totiž k tým rastlinám, ktoré klíčia pomerne pomaly.

Sadeničky oregana môžete presadiť na stanovisko v záhrade počas mája. Vopred počítajte s tým, že sa rastlina bude časom rozrastať, ponechajte preto medzi nimi dostatočné vzdialenosti.

Starostlivosť o oregano

Oregano nie je náročné na starostlivosť, odporúča sa len v letných mesiacoch po odkvitnutí zrezanie vrcholkov rastliny. Tie potom môžete zužitkovať v kuchyni alebo na prípravu liečivého oleja. Pamajorán obyčajný má rád sucho, so zálievkou to preto nepreháňajte. Postačí ho poliať po vysiatí a po zbere.

Zber

Z oregana sa využíva vňať alebo kvetné vŕšky ešte pred rozkvitnutím, kedy obsahujú najviac liečivých látok. Vždy, keď výhonky dorastú, môžete opäť pozbierať úrodu. Aby ste pri tom rastlinu poškodili čo najmenej, odporúčame strihanie záhradnými nožnicami.

Vetvičky oregana vysušíte na suchom, dobre vetranom mieste. Môžete ich zviazať do viazaničiek a zavesiť hlavou dole. Po vysušení ich rozdrvte a uskladnite v suchom prostredí v uzavretej nádobe.

Pestovanie oregana v kvetináči

Oregano patrí medzi rastliny, ktoré bez problémov zvládnu aj pestovanie v interiéri. Budete potrebovať len širší črepník s drenážnym otvorom a záhradný substrát. Substrát si môžete vyrobiť aj sami, ak zmiešate pôdu s pieskom a rašelinou v pomere 1 : 1 : 1.

Oreganu sa bude najlepšie dariť, ak črepník položíte na parapet okna, v teplejších mesiacoch ho môžete vyložiť tiež na balkón. Ideálna teplota pre rast je okolo 20 °C. Keďže oregano patrí medzi trvalky, na balkóne ho môžete nechať aj prezimovať. Dôležité je len, aby nebol vystavený stálemu prievanu.