Špenát
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Naša ponuka
- O nás
- Nápady a triky
- Kalkulačka výsevu
- Kontaktujte nás
-
0
Váš košík je prázdny. :(
Nie je to škoda?
- Úvod
- Tekvice – Dyne
- Tekvica Miranda -10 ks - Osivá Moravia
Tekvica Miranda -10 ks - Osivá Moravia
EAN: 8596019108797Skladom: 0 ks
1.05 €
Latinský názov: Cucurbita pepo
Tekvica Miranda je vyhľadávaná odroda tekvice obyčajnej, ktorá bola špeciálne vyšľachtená na produkciu semien. Jej najväčšou prednosťou sú jadrá bez tvrdej drevnatej šupky (tzv. nahosemenná tekvica), ktoré môžete po vysušení rovno konzumovať. Plody sú stredne veľké, guľatého tvaru, s charakteristickým oranžovo-zeleným sfarbením pokožky. V každom plode nájdete viac ako 500 kusov semien, čo z nej robí vysoko produktívnu odrodu vhodnú aj na väčšie pestovateľské plochy s výnosom až 1500 kg suchých semien na hektár.
Výsev: V
Spon: 150 - 200 x 100 cm
Zber: IX
Hmotnosť plodu: cca 2,8 kg
Farba plodu: oranžovo-zelená
Počet semien v balení: 10 ks
Stanovisko: slnečné, chránené pred vetrom
Pestovanie:
Tekvicu Miranda vysievame v máji priamo do voľnej pôdy, keď už nehrozia prízemné mrazíky. Vyžaduje si slnečné stanovište a pôdu bohatú na živiny (ideálne po aplikácii kompostu alebo maštaľného hnoja). Kvôli mohutnému vzrastu rastliny dodržiavame dostatočný spon, aby mali plody priestor na dozrievanie. Počas suchého leta nezabúdame na pravidelnú zálievku priamo ku koreňom. Plody zberáme v septembri, keď sú plne dozreté a stopka začína zasychať.
Výhody:
- Bezšupkové semená, ktoré netreba lúpať.
- Vysoký obsah zinku a vitamínu E v jadierkach.
- Veľké množstvo semien v každom plode (viac ako 500 ks).
- Nenáročná na pestovanie v bežných záhradných podmienkach.
- Všestranné využitie semien v kuchyni aj pre zdravie.
Zaujímavosť:
Semená tekvice Miranda neobsahujú takmer žiadnu lúpanú šupku vďaka genetickej mutácii, ktorú šľachtitelia stabilizovali. Vďaka tomu sú ideálne na okamžité spracovanie do šalátov, nátierok alebo na priamu konzumáciu ako zdravý snack.
Výrobca: Seva Moravia s.r.o.
Pri pestovaní tejto odrody dbáme najmä na teplé a slnečné stanovište, ktoré je chránené pred silným vetrom. Do pôdy zapracujeme dostatočné množstvo vyzretého kompostu alebo maštaľného hnoja, pretože rastlina vyžaduje vysoký obsah živín. Semená vysievame priamo do pôdy až v druhej polovici mája, kedy už nehrozia prízemné mrazy. Počas rastu udržiavame substrát neustále vlhký, pričom vodu lejeme priamo ku koreňom, aby sme predchádzali plesňovým ochoreniam listov. Ak chceme dosiahnuť väčšie plody, môžeme na jednej rastline ponechať len obmedzený počet plodov. Pravidelne odstraňujeme burinu v okolí mladých rastlín, kým ich listy nevytvoria prirodzený pôdny kryt. Sledujeme výskyt škodcov, najmä slimákov, ktorí by mohli poškodiť mladé sadenice.
Zrelosť plodov spoznáme podľa toho, že ich stopka zasychá, drevnatie a povrch plodu je tvrdý a odolný voči ryhnutiu nechtom. Väčšinou k zberu pristupujeme koncom septembra alebo v priebehu októbra, vždy však ešte pred príchodom prvých nočných mrazov. Plody odrezávame aj s niekoľkocentimetrovou stopkou, čo výrazne predlžuje ich skladovateľnosť a chráni ich pred infekciami. Po zbere ich necháme niekoľko dní preschnúť na slnku alebo v dobre vetranej miestnosti, aby šupa vytvrdla. Ak plody vystavíme mrazu, začnú rýchlo hniť a nebudú vhodné na konzumáciu ani na ďalšie spracovanie. Správne načasovaný zber zaručuje, že semená vo vnútri budú plne vyvinuté a bohaté na cenné látky.
Túto odrodu pestujeme predovšetkým kvôli jej unikátnym semenám, ktoré nemajú tvrdý obal a dajú sa konzumovať priamo. Po rozrezaní plodu semená ručne vyberieme a dôkladne ich očistíme od zvyškov dužiny, aby sme zabránili ich plesniveniu. Následne ich rozložíme v jednej vrstve na suché a tienisté miesto, kde ich necháme prirodzene vyschnúť. Pre zvýraznenie chuti ich môžeme krátko nasucho opražiť na panvici, čím získajú príjemnú orieškovú arómu. Skladujeme ich v uzavretých nádobách na tmavom a chladnom mieste, aby sme zabránili oxidácii tukov a následnému horknutiu. Takto spracované semená využívame do šalátov, domáceho pečiva alebo ako zdravú pochúťku k televízii.
Hoci sa táto rastlina zameriava na produkciu semien, jej dužina je v kuchyni veľmi všestranná a jemná. Pripravujeme z nej chutné krémové polievky, ktoré môžeme zjemniť smotanou a dochutiť muškátovým orieškom. Dužinu často využívame aj ako základ do zeleninových prívarkov alebo ju pečieme v rúre s bylinkami a olivovým olejom ako zdravú prílohu. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa výborne hodí aj do sladkých ciest, kde zabezpečí potrebnú vláčnosť koláčov a dezertov. Môžeme ju tiež sterilizovať vo forme kompótov alebo spracovať do sladko-kyslých čatní k mäsu. Vždy sa snažíme spracovať dužinu čo najskôr po rozrezaní plodu, aby sme zachovali jej nutričné hodnoty.
V rámci prevencie kladieme veľký dôraz na striedanie plodín na našich hriadkach, pričom tekvice nevysádzame na to isté miesto skôr ako po štyroch rokoch. Zabezpečujeme dostatočné rozostupy medzi jednotlivými rastlinami, aby sme umožnili voľné prúdenie vzduchu a znížili vlhkosť v poraste. Pri zalievaní sa striktne vyhýbame kropeniu listov, čím minimalizujeme riziko vzniku múčnatky a iných plesňových ochorení. Ak spozorujeme prvé príznaky infekcie, postihnuté listy okamžite odstraňujeme a likvidujeme mimo kompostu. Pravidelne kontrolujeme spodné strany listov, kde sa radi schovávajú vošky, ktoré môžu prenášať nebezpečné vírusové ochorenia. Zdravý rast podporujeme vyváženým hnojením, čím posilňujeme prirodzenú imunitu rastlín voči nepriaznivým vplyvom.
Kategoria : Tekvice – Dyne
Tagy : tekvica, Miranda, bezšupková tekvica, semená tekvice, pestovanie na semená, Cucurbita pepo, zdravé maškrtenie, jadierka, záhrada, osivo, jesenný zber, domáca úroda, záhradkárčenie, výsev v máji, tekvica obyčajná
Podobné produkty
