Dopestujte si ružičkový kel plný výživných látok

Množstvo vitamínov v každej ružičke kelu

Ružičkový kel obsahuje vitamíny A, B, C a K, významný podiel v ňom má tiež draslík. Posilňuje imunitný systém a vplýva priaznivo aj na trávenie a koncentráciu. Na každej rastline dopestujete 20 – 60 ružičiek s priemerom 2 – 4 cm, ktoré sa tvoria v pazuchách listov po celej dĺžke hlúbu.

Vhodné stanovisko na ružičkový kel

Aby ste sa dočkali bohatej úrody, bude potrebovať výživnú pôdu. Pestuje sa v prvej trati po hnojení maštaľným hnojom alebo kompostom. Jeho rast podporuje blízkosť kôpru a rozmarínu. Neprospieva mu, ak ho zasadíte vedľa paradajok, zemiakov alebo papriky.

Vysievanie do skleníka aj na záhon

Jednotlivé odrody ružičkového kelu môžete vysievať priamo do pôdy približne od polovice apríla. Priesady sa dajú dopestovať aj v skleníku už od februára až do apríla s presádzaním na hriadky od apríla. Mnohé odrody sú vhodné tiež na pestovanie ako následnej plodiny na uvoľnené miesto po šaláte či reďkovke. Vysievajú sa od mája do augusta, presádzajú od júla do septembra.

Presádzanie priesad a starostlivosť o ružičkový kel

Na priesady ružičkového kelu si niekoľko dní dopredu pripravte dobre prekyprenú a pohnojenú pôdu. Jednotlivé rastliny potrebujú veľa miesta, dodržiavajte preto spon 60 x 60 cm.

Ružičkový kel patrí k plodinám, ktoré prinášajú bohatú úrodu. Ak ju chcete podporiť, počas augusta odstrihnite vrcholy rastlín. Potrebné bude tiež pravidelné kyprenie pôdy a odburiňovanie. Aby mal dostatok živín, môžete ho raz za 3 – 4 týždne prihnojovať dusíkatým hnojivom.

Škodcovia

Pestovanie ružičkového kelu so sebou prináša tiež riziko výskytu škodcov a ochorení. Napadnúť ho môžu nádorovitosť koreňov hlúbovín a pleseň kapustová. Stretnúť sa môžete aj s mlynárikom kapustným, morov kapustovou, skočkami a voškami. Proti ochoreniam a škodcom je potrebné rýchlo zakročiť pomocou vhodných prípravkov, aby sa nerozšírili na celý porast.

Zber a skladovanie

Odrody, ktoré ste vysievali na jar, prinášajú úrodu už počas skorej jesene. Na odrodách vysievaných neskôr, až do augusta, si môžete pochutnať do zimy. Prízemné mrazy ružičkovému kelu neublížia, naopak, dodajú mu ešte bohatšiu chuť. Pokiaľ hrozia silnejšie mrazy, môžete ho ochrániť nastlaním čečiny či slamy alebo úrodu pozbierať.

Ružičky zberajte na priame spracovanie, v chladničke vydržia čerstvé približne týždeň. Na dlhé skladovanie nie je ružičkový kel vhodný. Pokiaľ máte bohatú úrodu, ktorú nestihnete zjesť, uchovať ju môžete v mrazničke.