Využite priestor v záhrade naplno

Ako na pestovanie zeleniny

Predtým, ako sa pustíte do hľadania riešení, ako zvýšiť úrodnosť a efektívnosť záhrady, mali by ste ovládať základné pravidlá pestovania.

• Plánovanie – vopred si ujasnite, koľko toho chcete dopestovať a kam rastliny zasadíte.
• Osevný plán druhovej výsadby – vyhnite sa monokultúram a pestovaniu toho istého druhu na tom istom mieste viac rokov po sebe.
• Osevné trate – rozdeľte záhony na tri „trate“ podľa dátumu hnojenia maštaľným hnojom alebo zvoľte štvrtý traťový systém, pri ktorom sa hnojí len kompostom.
• Správni susedia rastlín – saďte vedľa seba rastliny, ktoré sa vzájomne podporujú alebo chránia pred škodcami.

Viac druhov zeleniny v jednom roku

Mnoho záhradkárov nevyužíva potenciál svojej záhrady naplno. Po dopestovaní jednej plodiny často nechá uvoľnené miesto ležať ladom. Ak však chcete svoj pozemok využiť naplno, prázdne miesta by na ňom nemali existovať. Ako to dosiahnuť?

Celý koncept vychádza z poznatku, že rôzne druhy zeleniny majú odlišne dlhú vegetačnú dobu a vhodný čas sadenia. Vďaka tomu je možné vytvoriť skupiny viacerých plodín pestovaných po sebe v tom istom roku. Vegetačné obdobie mnohých plodín (napríklad paradajky, papriky, uhorky, cukety) sa dá skrátiť predpestovaním. Priesady majú oproti semienkam vysiatym priamo na záhon niekoľkotýždňový náskok.

Aby ste predišli únave pôdy, zaraďte do plánu zelené hnojenie. Pomôže aj mulčovanie, ktoré chráni pôdu pred únikom vlhkosti, vyplavovaním živín, rastom buriny a vznikom pôdneho prísušku.

Pri výbere plodín nezabúdajte na ich nároky na svetlo. Zelenina ako rajčiny, papriky alebo uhorky potrebujú plné slnko, zatiaľ čo šaláty a špenát dokážu rásť aj v polotieni.

Ako na plánovanie záhrady

Rozdeľte zeleninu na tri skupiny: predplodiny, hlavné plodiny a následné plodiny.

• Predplodiny: Zelenina s krátkym vegetačným obdobím. Sadí sa na začiatku jari. Príklady: skorý hrášok, karotka, reďkovka, šalát a špenát.
• Hlavné plodiny: Potrebujú viac času na rast a dozrievanie. Skoré druhy: zelená fazuľka, hrášok, cesnak. Letné druhy: rajčiny, uhorky, cukety, cibuľa. Jesenné druhy: ružičkový kel, špenát, kapusta.
• Následné plodiny: Vysievajú sa po skorých alebo letných hlavných plodinách. Príklady: šaláty, čierna reďkev, pekinská kapusta.

Pri plánovaní záhrady môžete využiť aj princíp tzv. "vertikálneho pestovania", ktorý je ideálny pre menšie záhrady. Na pestovanie popínavých druhov zeleniny, ako sú fazuľa, hrášok alebo uhorky, využite konštrukcie, ktoré šetria priestor.

Vhodné kombinácie zeleniny

Na začiatku môže byť vytváranie kombinácií náročné. Ako inšpiráciu uvádzame niekoľko príkladov:

• Pór – kríčková fazuľa – čínska kapusta: Sadenice póru nechajte cez zimu, na jar vysaďte fazuľu, v lete čínsku kapustu.
• Šalát – karfiol – cvikla: Na jar vysaďte šalát, potom karfiol a nakoniec cviklu.
• Reďkovka – mrkva: Zasaďte reďkovku a mrkvu spoločne, po zbere reďkovky mrkvu preriedite.
• Špenát – uhorky alebo cukety – ružičkový kel – zimný šalát: Na jar vysaďte špenát, po zbere priesady uhoriek alebo cukiet, neskôr ružičkový kel a napokon zimný šalát.

Nezabudnite sledovať aktuálne trendy v záhradkárstve, ako je využívanie prírodných prípravkov na ochranu rastlín a ekologické metódy pestovania. Tieto postupy nielenže podporujú zdravie pôdy, ale tiež zvyšujú kvalitu vašej úrody.